木须肉，可以说是营养非常均衡的美食，有肉有菜有木耳，炒上一盘，橙、绿、黄、黑，颜色就是一道视觉盛宴。
做法非常家常，北方每个家庭基本上都会有它的自家菜谱，10分钟就能炒好的快手菜，超快手。
无论是佐酒，还是配米饭或者配稀饭，都能增加口中的鲜香感，我们一起来看看它是怎么做的吧！
用料
鸡蛋2个，瘦肉200克，黄瓜1根，胡萝卜1根，木耳1小把，盐1茶匙，糖1小勺，淀粉1勺，味极鲜2勺，老抽1勺，芝麻香油1小勺。
步骤：
1、先把瘦肉洗净，切成片，放入碗中，倒入少许盐、淀粉、1勺味极鲜、老抽，抓拌均匀入味，腌制半小时以上；
2、把木耳泡发，胡萝卜、黄瓜切成菱形块或者是片，随自己喜好就好，烧热油锅，倒入适量油，把鸡蛋打散炒匀，划散成块，盛出备用；
3、锅内留少许底油，倒入腌好的肉片，大火翻炒至出香味，变色，盛出备用；
4、先把胡萝卜倒进去炒软，随后倒入木耳、炒好的肉片、鸡蛋，翻炒均匀，倒入味极鲜、盐、糖，翻炒均匀入味，最后把黄瓜片放进去翻炒，断生就可以盛出；
5、出锅前，淋上芝麻香油，炒匀入味即可开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
