家居常吃粗粮,做一锅玉米面窝窝头,清肠润肠全家健康

旅游 笑话百货铺 2022-08-16 08:17

原标题:家居常吃粗粮,做一锅玉米面窝窝头,清肠润肠全家健康

最开始,我家都是只买面粉或糯米粉,回家做做点心、做做菜。时间久了,就觉得吃得太过精细,于身体无益,还是得适当地吃点粗粮。虽然粗粮口感欠佳,但合理的烹饪也能改善粗粝的口感。于是特地去超市买了两斤玉米面回来,准备做一锅窝窝头,既可以当早餐,也可以作为正餐的主食。今天就来分享这道窝窝头的做法,合理掌握面粉的比例,口感一点也不差。

【所需食材】面粉、玉米面、白砂糖、酵母、温水

【制作方法】

1、取一个大碗,碗中加入比例为1:1的面粉和玉米面,加入适量的白砂糖和酵母,分次加入温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。

2、醒发好的面团揉搓排气,分成大小一致的剂子。

3、取一个剂子,整理成窝窝头的形状。再依次完成其他的窝窝头,摆放在蒸格上。

4、锅内加入半锅冷水,放上摆放着窝窝头生胚的烝格,盖上的锅盖。大伙蒸20分钟。

5、时间到,再焖5分钟即可。一锅松软好吃又健康的窝窝头就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。

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