家里再穷，也要舍得给孩子吃这菜，提高免疫力，一年四季不闹病。不管家里有钱没钱，我们最大的愿望就是，孩子身体健康 。为了让孩子能够有一个好的身体，父母们都是尽自己最大的努力给孩子提供最好的饮食。今天给大家推荐一道菜，经常给孩子吃，能够提高孩子的免疫力，还能促进发育孩子个头高。这就是牛肉，相比于中国人而言，外国人更加爱吃牛肉，所以他们的体格都会要更加的健硕。牛肉富含氨基酸，可帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。大家就来试试这道香芹拌牛肉吧！
香芹拌牛肉
By 宁小麦96
配料：
牛腱子 1000克、葱 1节、姜 1块、料酒 1大匙、生抽 1大匙、老抽 2大匙、冰糖 4粒、花椒 1小匙、八角 1个、桂皮 1节、香叶 2片、茴香 1小匙、欧芹 适量、醋 1小匙、香油 1小匙、红油辣椒 1大匙、香菜 适量、蒜末 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.牛肉浸泡出血水。
2.放入凉水中，开锅加料酒焯出血沫。用温水冲净。
3.准备香料，小的放茶包袋。
4.调料放入砂锅中，加入酱油、冰糖煮开5分钟。
5.加入牛肉和葱姜，煮开后小火煮到牛肉能用筷子轻松插动。关火把牛肉浸泡几小时入味。
6.放入冷藏室保存，这样不容易切碎。
7.牛肉切片。
8.香芹焯水。
9.放入大碗中。
10.辣椒油、香油、香菜碎、蒜末、生抽和醋放入碗中拌匀。
11.拌上料汁。
烹饪小贴士：
大家喜欢这道菜吗？
