大家好，大妈今天又来为大家分享美食了，简单易做的玉米面菜团子，不和面不擀皮，更不烫面，全家都爱吃，跟我来看看步骤吧！
【玉米面菜团子】
【准备原料】：玉米面600g、菠菜1把、红薯粉丝1卷、鸡蛋3个、食用油适量、盐、五香粉、香油；
【食谱制作过程】：
步骤1：先把鸡蛋打到碗里，用筷子搅拌均匀；
步骤2：炒锅上火烧热，放食用油，把鸡蛋液倒进锅里，翻炒成鸡蛋碎，放到一边，放凉备用；
步骤3：菠菜清洗干净，锅里烧开水，把洗净的菠菜放到锅里焯熟；
步骤4：焯熟的菠菜放凉，挤去水分，切碎备用；
步骤5：粉丝放到热水里泡软，捞出沥水，切成小段备用；
步骤6：取一个小盆，把炒熟的鸡蛋碎、切碎的菠菜、切碎的粉条都放进去，再放上盐、五香粉、香油，用筷子搅拌成馅；
步骤7：取一个大碗，放上玉米面，抓一把馅料，捏成团，放到玉米面里，滚一圈裹上一层玉米面，在把馅料球表面用水打湿，继续放到干的玉米面碗里裹上一层玉米面，直到看不到馅料为止；
步骤8：馅料完全被玉米面裹住，完全看不到了，只能看到一个圆圆的玉米面球；
步骤9：玉米面菜团子依次做好，摆放到蒸锅里，通电后，蒸25-30分钟蒸熟即可；蒸制的时间根据菜团子的大小而定，蒸熟即可；
步骤10：蒸熟的玉米面菜团子，香喷喷，很是好吃。
我是第一次用这种方法制作玉米菜团子，这做法确实简单实用，不需要揉面，更不用擀面，也不用包，只要把调好的馅料捏成球，放到玉米面粉里滚上几圈就可以了，简单易做，营养健康，这样的主食一定得经常做来吃，下次我要试试小白菜虾皮馅的，估计会更好吃。
【藜麦红薯豆浆】
【原料】：泡过的黄豆23g、红薯10g、白藜麦15g、纯净水适量；
【参考分量】：一杯（1人份）
【食谱制作过程】：
步骤1：黄豆浸泡4小时以上，黄豆泡过之后打豆浆会更细腻；红薯去皮切小块，放红薯不仅可以增加甜味，还可以丰富口感，让豆浆成品更好喝；白藜麦需要提前浸泡30分钟左右，让藜麦泡出小芽，营养更好吸收；
步骤2：把准备好的食材放到九阳ksolo豆浆机里，豆浆机水盒里加上纯净水，机器启动后会自动抽水上来；这个豆浆机是单人份的，一次只能做一杯。
步骤3：豆浆机通电，启动“豆浆”功能，用时10分钟；
步骤4：豆浆机工作中， 很快就能看到细腻的豆浆液体在机器里旋转；
步骤5：工作结束后，豆浆自动流入放置好的玻璃杯里，通过透明的玻璃杯能看得出来，这杯豆浆浓滑细腻，口感非常棒。豆浆表面有一层浮沫，用勺子撇去就可以 。
豆浆做好了，每天一杯营养豆浆，强身健体补充营养，提升自身的免疫力，这是件非常重要的事情。黄豆的蛋白质含量非常高，也更有利于人体吸收，平时的早餐或者下午补充食物的时候，不如动手做一杯营养豆浆吧。
