家常汤面糖饼，甜而不腻柔软可口，新手也会做，每次做完吃不够
小时候最喜欢吃的就是糖饼了，软糯香甜，今天就来做一下消失吃过的糖饼，软糯香甜，甜而不腻，柔软可口。而且做法特别简单，就是烹饪新手也能轻松掌握。每次做完之后家人也都特别喜欢吃，每次都不够吃，废话不多说，我们来看看这个糖饼到底是怎么做的。
【菜品名称】：汤面糖饼
【所需食材】：中筋面粉适量，热水适量，砂糖80g，熟面粉40g，油少许。
【烹饪步骤】：
1、平底锅里面加入适量的中筋面粉，小火不断翻炒，等锅里面的面粉微微发黄的时候关火，盛出来装到碗里面备用。
2、在炒熟的面粉当中加入适量的糖，然后把两者搅拌混合均匀，留作备用。
3、面粉根据自己想做多少而定，面粉和水的比例大约就是1：2，但是每家的面粉吸水性都不一样，而且这只是一个大概的比例，主要目的是怕你加水太多。实际的量海慧根据实际情况来准备，谁是热水，揉成一个光滑的面团之后发酵30分钟左右。
4、把发酵好的大面团分成若干个小面团，大小均匀，表面光滑。
5、然后把小面团擀成薄薄的一张饼。但不要擀的太薄，太薄的话到最后烙饼的时候容易发生露馅。
6、然后把刚刚炒好的白糖馅包在中间，
7、收紧收口。收口那个地方一定要捏严，捏实，捏不好的话会露馅。
8、最后把收口向下，用擀面杖把面团再擀成一张饼的形状。
9、锅中加入少量的油，等油温四成热的时候就可以加入准备好的糖饼。中小火慢煎，等到锅里面的薄饼两面金黄就好了。
10、煎好的糖饼中间还会向上鼓起来，这说明糖饼就已经好了。
11、最后把煎好的糖饼盛出晾凉，这样简单方便，柔软可口，甜而不腻的汤面糖饼就做好了。
【烹饪总结】：
1、揉面失败几次是必然的，有经验了就会水到渠成。
2、这里面除了用面粉之外，其实还可以换成糯米粉，最后把煎换成蒸，这样就是糯米团子了。
3、烫面烫面，当然是用热水和面了。
4、添加糖馅的时候不要过多，最后有可能会露馅。
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