肉丝豆芽
材料：黑豆芽400克、猪里脊肉200克、红薯粉丝100克；韭菜50克、大蒜5瓣、干辣椒3个、盐5克、酱油15克、老抽3克、淀粉2克、料酒5克、饮用水150毫升、花生油适量；
做法：1.豆芽择静用盐水浸泡15分钟后控水，韭菜择好洗净切寸段、大蒜切片、干辣椒洗净去籽备用；
2.红薯粉丝煮熟捞出控水备用，里脊肉切丝，加盐2克、有机酱油5克、淀粉2克和料酒5克拌匀腌制20分钟；
3.平底锅烧热后放多一点的花生油，下腌制好的肉丝快速炒熟后盛出备用；
4.利用锅底的余油爆香蒜片和干辣椒；
5.下处理好的豆芽，调入盐3克，中火翻炒至豆芽断生；
6.下煮好的红薯粉条，调入有机酱油10克、老抽3克和热水150毫升，拌匀煮2-3分钟至汤汁被粉条吸收；
7.待粉条入味后下炒好的肉丝、韭菜段拌匀；
8.拌匀后关火即可食用；
蒜淋南瓜
材料：小南瓜一个 蒜适量，油适量
做法：1将小南瓜切头切尾，切成大小均一的8块，用菜胆固定好以后放锅里猛火蒸15-20分钟。
2蒸熟以后，倒掉盘子下的到汗水
3:金银蒜其实就是生熟蒜，以前食神韬韬介绍过的哦。
4将一半的蒜粒爆锅，爆到微焦以后，加入另外一半生蒜粒里面，加入1茶匙食盐，连熟油捞匀。
甜辣豆腐
材料：豆腐500g，青椒40g，红椒40g，油，盐，生抽5ml 蒜末3g 番茄酱40g 甜辣酱40g 姜末3g 白糖3g
做法：1、豆腐切片入平底锅煎制，煎至两面金黄捞出。
2、青红椒切碎，番茄酱，甜辣酱，生抽，白糖，混合均匀。
3、炒锅倒油爆香蒜末和姜末。倒入酱料炒出香味。
4、然后加入豆腐，加适量的清水煮上3分钟。
5、最后加入青红椒炒均匀关火。
冬瓜大肠汤
材料：冬瓜 500g，猪大肠50g，杏鲍菇50g，胡萝卜20g，姜5g 花生油5ml 盐少量 木耳30g 红薯粉条50g 香菜10g
做法：1、准备食材，粉条提前用水泡软，黑木耳提前泡发并用水焯一下
2、热锅放油，放入杏鲍菇和胡萝卜
3煸炒至杏鲍菇变软出香味，放入木耳，冬瓜片，粉条，再放入适量水
4、放入已经酱熟的大肠，炖一会加入少许盐即可
