养颜靓汤
配料：8个鸡脚，10花生，10莲子，适量的红枣，适量的枸杞，生姜5片，八角茴香，大葱10
移开鸡脚的脚趾，使其变白并过冷。如果鸡脚被冷冻，最好用胡椒水烫一下，并在锅中加一些料酒以去除鱼腥味。
将鸡脚，花生，莲子，红枣，葱，姜和八角放入冷水中。将水烧开并煮沸40分钟。加入盐，鸡肉精和胡椒粉。
炖至乳白色，除去葱和姜，加些麻油。服务和装饰用浸泡的枸杞子和切碎的葱。
如果您不习惯吃白肉，则可以将淡酱油和香醋两对一蘸，再加些麻油和黑胡椒。
农家干豆角炖肉
配料：适量的cow豆干，适量的猪肚，适量的干辣椒，适量的八角茴香，适量的月桂叶，适量的小茴香，适量的酱油，适量的发酵豆腐，适量的糖
将五花肉切成大块，并在沸水中烫两分钟以去除。将少量油倒入锅中，加入烫过的五花肉，然后慢慢炒5分钟即可得到油。
放一块发酵的豆腐，酱油，糖，调味料和色料，翻炒直到颜色均匀地分布在肉上。倒入沸水，水超过肉。
改用砂锅，小火炖肉，然后加入香料（八角茴香，两片月桂叶，一小撮小茴香和两个干辣椒）。
干豆应在水中浸泡一天，然后将豆放入炖锅中煮约1个小时。豆柔软，肉松脆。
酱香烧牛腩
原料：牛腰肉500克，土豆一个，白菜适量，黄酱适量，葱1个，姜适量，胡椒粉适量，八角茴香，辣椒干适量
将牛lo在冷水中浸泡至少半小时，然后加入盐和白葡萄酒。将油倒入锅中，然后在锅中倒入辣椒和胡椒粉。
加入黄酱，炸至香。倒入牛lo（预先在冷水中浸泡半小时以上），然后用高火炒，直到肉的颜色开始变成粉状白色。
加沸水，不要超过牛肉。转移到高压锅中，加入白葡萄酒，葱和姜片。关上盖子。加热直到加压，关闭阀门，中火加热15分钟，然后换成小火加热25分钟。
关闭热量并降低压力，然后打开盖子将汤和肉分开。用盐和糖调味汤。加入土豆和白菜，煮至变软。
再次将肉倒入调味汤中，翻炒并使其浓稠。刚倒在蔬菜的底部，撒上香菜。
