玉子虾仁
食材：
500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水。
做法：
1.日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许；
2.用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状；
3.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁；
4.装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉；
5.上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感；
6.把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）；
7.把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可；
8.把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上，有点小造型的玉子虾仁就可以上桌了！
土豆粥
做法：
1.取适量大米，清水淘两遍，放在电饭锅中，加三倍水
2.较小的土豆一个，切方丁，用清水过一遍
3.锅中倒入少许油，烧热后放入土豆丁，煎炒至表皮有焦黄出现。均匀洒在大米上
4.按下电饭锅煮饭阀，水大开后加入姜丝，弹起煮饭阀，再闷10分钟后断电
5.加入糖或少许盐，搅拌均匀，香喷喷的土豆白米粥就可以出锅啦
中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等
肉末萝卜干
材料：肉末、萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、盐、酱油
做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;
2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅)，随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.
猪油渣炒娃娃菜
材料：娃娃菜、猪油渣、生抽、白糖、油、盐。
做法
1、将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
3、接着，合入猪油渣翻炒一下。
4、然后，加适量的酱油，加适量的白糖。
5、加适量的盐，调味炒匀即成。
