柠檬鸡丝
材料：鸡胸肉120g 、柠檬1个、 红椒1个、 黄瓜半个、 蒜瓣2个、 葱姜2片、生抽、 盐、 白糖、胡椒粉
做法：
1、黄瓜红椒洗净切丝，蒜切细末
2、柠檬用盐搓洗干净，把一半切小片，一半留用
3、鸡胸肉放清水锅里，放两片葱姜开锅煮十几分钟，捞出晾晾撕成细丝
4、把所有食材放一个大碗里，再放些芝麻，生抽，胡椒粉，一点点盐，再把半个柠檬的汁挤到碗里
5、拌均匀就可以食用啦
南瓜蒸百合
材料：南瓜一块，百合两个，红枣三颗，淀粉适量，水一小勺
做法：
1、南瓜去皮切块去籽备用百合去锄外面一层不太好的花瓣包开洗净红枣洗净备用将南瓜块摆成两圈或成花瓣
2、将百合和红枣放在中间
3、锅里放入适量的水放进装好的食材的盘子下面隔水
4、盖上盖子，大火烧开后转中火蒸12分钟
5、取出盘子，再将盘子里蒸出来的水倒回锅里
6、锅里再从新加入适量的清水，小火烧开后调入一点点的淀粉水调成一个透明的芡
7、淋在蒸好的南瓜上，这道南瓜蒸百合就完成了
梅子烧排骨
材料：肋排300克，生抽20克，老抽20克，冰糖20克，冰梅酱3勺，八角1个，姜片3片，大蒜2瓣。
做法：1、肋排洗净斩段，倒入沸水中焯上一小会儿，焯烫至肋排变色后捞出来沥水。生姜片切丝，蒜瓣切末。
2、起锅下油，烧至油温热后下姜丝和蒜末爆香，倒入焯好的肋排翻炒均匀。
3、加八角，继续翻炒至肋排表面呈金黄色，倒入刚好能淹没肋排的清水，再依次加入生抽、老抽、冰糖和冰梅酱。
4、等锅里的酱汁烧开后再盖上锅盖，转中火焖煮至酱汁浓稠，装盘。
腊肉蒸腐竹
材料：腊肉300克、腐竹100克、剁辣椒2茶匙、蒸鱼豉油20毫升、香葱2根、食盐2克、食用油20毫升
做法：
1.腊肉用清水泡3个小时，腐竹用水浸泡1个小时，切段，香葱洗干净切碎
2.腊肉洗干净，切片，腐竹加入蒸鱼豉油搅匀，腐竹摆在盘子底部，再摆入腊肉，放上剁辣椒
3.准备蒸锅，放入盘子，蒸30分钟左右，再来点蒸鱼豉油，葱花蒸5分钟左右，拌匀开吃
