素菜卷
材料：娃娃菜、鲜香菇、胡萝卜、火腿肠、番茄、葱、蒜、盐、油
做法：1、娃娃菜洗净，用开水烫软，沥干备用；
2、锅中放适量油，将切好的蒜末、香菇末、胡萝卜丁、火腿丁倒入锅中翻炒出香味，盛出备用；
3、将炒好的菜馅儿放入烫软的娃娃菜叶上开始卷好；
4、将所有的娃娃菜卷好后摆盘，起锅加水烧开，大火蒸五分钟；
5、取出撒上葱花即可。
柠檬蜂蜜鸡腿
材料：琵琶腿6根、柠檬适量、蜂蜜2汤勺、鲜酱油1汤勺、醋1茶勺、香菜适量、水适量、盐、黑胡椒和油适量
做法：1、先把琵琶腿撒上一点的盐和黑胡椒拌匀后稍淹一下；
2、用一个炒锅，中小火放一点油，把琵琶腿煎至焦黄；
3、琵琶腿煎好后倒入鲜酱油、醋、盐和黑胡椒调一下味，自然再加入蜂蜜炒匀后加入水烧开后转小火闷熟，出锅前尝尝味道再调下味儿；
4、装盘后撒上香菜沫。
西兰花炒虾仁
材料：西兰花半颗、虾仁20个、蒜头、生粉、白酒、盐
做法 ：1、将大蒜切末；西兰花改刀成小颗洗净；
2、洗净的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩；
3、将西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；
4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会；
5、放入盐炒匀，淀粉用少许水调开成生粉水；
6、将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡即可出锅。