简单家常菜:火腿炒香芹,腰果虾仁炒西芹,火腿饼

旅游 兔子吃货 2022-08-16 08:38

原标题:简单家常菜:火腿炒香芹,腰果虾仁炒西芹,火腿饼

散文家梁秋实说过:“一顿美食过后,连人生观都可以改变”。一个人有吃的念头,就有活着的欲望,爱美食的人,必定热爱生活。美食吃前有期待,吃后有回味,除了能填饱肚子,同时也是一种生活的享受,不论是视觉上的还是味觉上的,美食还可以改变你的心情,让你感到幸福。总有一种味道,以其独有的方式,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。让我们一起展望未来,迎接更好的明天吧!我觉的热爱美食的本质还是热爱生活,所以让我们一起寻找美食,发现美食,热爱美食吧!下面给大家分享几道美食,希望大家喜欢。

火腿炒香芹

材料:

芹菜、火腿、葱、油、盐、生抽

做法:

1.西芹洗净切片,火腿切片,葱切好备用。

2.炒锅烧热油,放入葱花爆香,加入西芹翻炒。

3.翻炒至西芹断生,加一点盐,加入火腿翻炒。

4.最后加一点生抽炒匀即可。

腰果虾仁炒西芹

材料:鲜虾、西芹、腰果、葱、姜、盐、鸡精、糖、料酒、蛋清、淀粉

做法

1.鲜虾去壳、去虾线,清洗干净。

2.吸干虾仁上的水分,放入碗中,加盐、鸡精、料酒,少许蛋清抓匀,加入淀粉抓匀,放入少许色拉油拌匀,放入冰箱腌30分钟。

3.起锅烧油,下入虾仁,翻炒至变色,捞出备用。

4.锅中留底油,放入切成小段的西芹,快速翻炒至断生。

5.加入糖、鸡精、葱、姜翻炒。

6.加入虾仁炒匀,加入腰果炒匀即可。

火腿饼

材料:面粉、水、鸡蛋、盐、熟芝麻、火腿片

做法:

1.50g面粉和125g水搅匀成面糊。

2.平底锅刷一层油烧热,倒上面糊,铺成薄薄的一层。

3.上面打一个鸡蛋,用锅铲摊开。

4.蛋液未凝结前撒一些盐,撒一些熟芝麻。

5.翻面,铺上火腿片,烙至金黄,卷好,切成段即可。

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