我喜欢给自己定个小目标,可以把自己做的美食分享给更多的人。美食是一种有生命的小精灵,在我们开心时,美食可以给我们烘托出更欢乐的气氛;在我们悲伤时,美食可给我们带来更暖心的安慰。这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看其它菜,让我眼花缭乱。仿佛一个又一个的小精灵给我们的生活增添了不一样的色彩。寻找生命是为了生命,就越能强烈地感受到是在生命里活着,也就越能觉察到生命的存在。美食一次又一次让我们感受到生命的美好。给予我们存在的意义,让我们一起走近这群小精灵,走进美食的世界,感受一下美食给我们带来的生命力!
魔芋拌木耳
材料:
魔芋丝、黄瓜、木耳、小红椒、香菜、蒜末、花生碎、盐、生抽、醋、香油、糖
做法:
1.起锅烧开水,下入魔芋丝,加少许盐,煮5分钟,捞出过凉水备用。
2.黄瓜洗净,木耳泡发,木耳用开水焯一下,切成丝。
3.蒜切末,小红椒切碎,加入盐、少许糖、适量醋和生抽,少许清水、香油,调成味汁。
4.在木耳上面再撒上花生碎。
5.接着放入魔芋丝,把调味汁浇在上面,撒上香菜末即可。
水果春卷
材料:杂果罐头1罐、春卷皮2张、沙拉酱30克、植物油30克
做法
1、杂果罐头滤去果汁装碗备用,碗中倒入沙拉酱搅拌均匀;
2、取一片春卷皮摊平,用勺子舀适量的果肉包成形,锅中倒入适量的植物油,下春卷炸至两面金黄即可;
3、出锅沥干油后装盘,表面用沙拉酱做装饰即可。
糖醋鱿鱼
做法:
1、准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。
2、先把鱿鱼处理,内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后,直接放入烧开的水中烫煮一下,捞出后备用。
3、将鱿鱼切块后,用小葱打结起来,摆在盘中备用。
4、准备好一个碗将辣椒酱还有白醋以及糖和芝麻放在一起搅拌后备用。
5、最后在食用时将鱿鱼沾一下酱汁即可。
素馅锅贴
食材:面粉300克、韭菜、粉丝、虾皮各100克、鸡蛋3个、葱、盐、糖胡椒粉、酱油、香油、色拉油各适量。
做法
1、将面粉先加热水搅一搅,再加上冷水揉成面团,鸡蛋打散搅成蛋液,入热油锅炒熟捣碎,将韭菜、葱分别洗净切碎
2、将粉丝在热水中泡软,捞出控水切碎,将韭菜末、葱末、粉丝碎、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。
3、加入盐、糖、胡椒粉、酱油、香油拌成馅。面团切成段,制成薄面皮,包入馅,捏成褶纹锅贴,煎锅注入色拉油烧热,将锅贴慢慢煎,加入面粉水到锅贴一半,煎熟即可。