大家好这里是小慧今天说美食，俗话说得好秋天是孩子身高成长发育的关键时刻，在饮食方面家长要上心了，做法不要凑合，要给孩子吃的营养均衡，孩子才会长得快，小慧今天给大家安排了7道菜，下面将步骤做法给大家详细的整理在了下方，做法简单，学会了按照小慧分享的步骤，给孩子试着做一下吧，孩子喜欢吃夸你厨艺好！
一?、荷兰豆?炒鸡蛋?
1、准备?食材：
荷兰豆?、鸡蛋?、青线椒?、食盐?、陈醋?、鸡精?、生抽?
2、荷兰豆?炒?鸡蛋的?做法：
（1）荷兰豆去筋洗净，青线椒切圈，碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入荷兰豆，焯水片刻，捞出来沥干水分装盘备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛出备用。
（4）锅底留油爆香青线椒，下入荷兰豆翻炒片刻，再倒入炒熟的鸡蛋碎一起翻炒。
（5）配料?：然后再加入适量的食盐、生抽、鸡精、陈醋调一下味。
（6）大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可开吃，做法简单清淡不油腻孩子喜欢吃！
二?、酱汁豆腐?
1、准备食材：
嫩豆腐?、小葱?、蒜瓣?、小米辣?、青线椒?、生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?
2、酱汁豆腐的?做法：
（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末，小米辣青线椒切圈备用。
（2）调酱汁?：碗中倒入?适量的生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?、淀粉?、适量?清水拌匀?。
（3）煎豆腐?：锅中倒入?适量的油，油热后?爆香?葱花?蒜末?，再下入?切好的?豆腐块?，小火?慢煎?至两面金黄色。
（4）再倒入调好的酱汁，盖上锅盖，至汤汁浓稠，大火收汁，关火出锅装盘即可，色香味俱全，营养又美味，孩子喜欢吃！
三?、红烧排骨?
1、准备?食材：
鲜排骨??、小葱?、生姜?、香叶?、八角?、生抽?、老抽?、食盐?、鸡精?、冰糖?
2、红烧?排骨的?做法：
（1）排骨洗净切块，小葱生姜切好备用。
（2）焯排骨?：切好的排骨块，冷水下入锅中，加入适量的生姜、小葱、料酒焯水片刻捞出沥干水分，盛入盘中备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后下入适量的冰糖，翻炒出糖色，再下入排骨翻炒片刻。
（4）配料?：再加入适量的小葱、生姜、香叶、八角、生抽、老抽、食盐、鸡精、适量的清水漫过食材。
（5）盖上锅盖，至肉熟透，汤汁浓稠，大火收汁，关火出锅装盘即可，做法简单好吃又下饭，排骨这样做，孩子喜欢吃！
四?、彩椒?炒?牛肉?
1、准备?食材：
青椒?、彩椒?、鲜牛肉?、料酒?、生抽?、淀粉?、蒜瓣?、食盐?
2、彩椒?炒牛肉的?做法：
（1）青椒和彩椒洗净去蒂切块，牛肉洗净切片，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）腌制?牛肉?：切好的?牛肉?放入?碗中?，加入?适量的料酒?、生抽?、淀粉?搅拌?均匀?，腌制?20分钟?左右?，入味?备用?。
（3）锅中倒入适量的油，油热后下入牛肉翻炒至变色，再下入蒜瓣爆香。
（4）再加入适量的生抽和食盐调味，大火翻炒均匀，至食材熟透入味。
（5）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味好吃又下饭，全家都喜欢吃！
五?、番茄?炒蛋?
1、准备?食材：
西红柿?、鸡蛋?、小葱?、食盐?、白砂糖?、鸡精?
2、番茄?炒蛋的?做法：
（1）西红柿洗净切块，小葱切成葱花，鸡蛋打入碗，加入少许盐搅拌均匀备用。
（2）锅中入油，油热后倒入鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
（3）配料?：锅底留油，下入番茄炒出茄汁，加入适量的食盐、鸡精、白砂糖调味。
（4）大火翻炒均匀至食材入味，关火出锅盛入盘中，再撒上少许葱花点缀即可。
（5）做法简单营养美味，好吃又下饭，配上大米饭吃更香，老少皆宜！
六?、白灼虾?
1、准备?食材：
基围虾?、料酒?、生姜?、青红椒?、小葱?、生抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖?
2、白灼虾?的?做法?：
（1）基围虾处理清洗干净，生姜去皮切成末，青红椒切碎，小葱切葱花备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入生姜和小葱，下入大虾煮熟捞。
（3）蘸料汁?：碗中加入?适量的葱姜末?、小米辣?、青红椒?、生抽?、蚝油?、陈醋?、白砂糖?充分搅拌均匀?备用?。
（4）然后将煮熟的大虾，蘸着调好的料汁吃即可，色鲜味美，做法又简单，孩子成长期多吃虾对身体好处多，孩子也爱吃！
七?、蚝油?生菜
1、准备?食材：
生菜?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?
2、蚝油?生菜?的?做法：
（1）生菜洗净切段，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入生菜，焯水片刻，捞出沥干水分，摆入盘中。
（3）调料汁：碗中倒入?适量的蒜末?、生抽?、蚝油?、食盐?搅拌均匀?备用?。
（4）将调好的料汁淋在生菜上面即可，做法简单，爽口开胃又下饭，孩子喜欢吃！
以上小慧分享七道家常菜的做法，大家学会了赶快给孩子做一下吧！
