中秋“家宴酒”怎么选?6款200元内的纯粮酒,优质纯粮不上头

旅游 学校的慢生活 2022-08-16 10:24

原标题:中秋“家宴酒”怎么选?6款200元内的纯粮酒,优质纯粮不上头

距离中秋节还有不到1个月的时间,虽然看起来还算富余,但不少酒友已经开始为“中秋家宴”囤酒了。

中秋节是一年中第一个用酒高峰期,而节前一个月就是最佳的囤酒时间。一方面是因为这时候白酒的价格还没有猛涨,另一方面也能避开“假酒爆发期”。

不同于正式商务宴请,我们在选择家宴酒的时候,通常不需要过于关注酒的名气和品牌,只要酒质好即可,所以在100-200元的价格区间中,有不少的优质纯粮酒都很合适。

1.西凤酒 华山论剑10

近些年来,西凤酒由于贴牌酒太多、质量参差不齐,导致口碑直线下滑。不过我们也没有必要一棒子打死所有贴牌酒。

华山论剑系列最早就是西凤的贴牌酒,后来由于酒质好、口碑好就被收归了嫡系。

不同于早期的凤香型白酒,这款酒的口感要更加柔和,介于浓香型白酒和清香型白酒之间,香气也比较的纯净,尾味略为厚重。

2.金剑南K6

宴会上的常客,红色瓶身色加上烫金字的包装非常喜庆,在宴会之类的场合上非常能撑场子。

作为剑南春的嫡系酒,它在风格上保持了剑南春一贯的凛冽,和四川人热烈的性子非常像,是比较典型的川浓酒。

但也正因如此,它比较适合家中惯喝烈酒的长辈饮用,对于年轻酒友来说,可能就会有些刺激。

3.木台厚道酒

事实上200元内的好酱酒不在少数,但大多较为小众。家中如果有人喜欢喝酱酒的话,不妨试试这款贵州当地的特色酱酒。

它的勾调人是有着茅台八仙之一之称的冯小宁,作为茅台老厂长李兴发的弟子,冯老对于酱酒的要求极为严格。

所以这款酒的酿造工艺,采用的是和茅台一样的12987的酿造工艺,在长达1年的酿造结束之后,还要有至少5年的陈藏才能开始勾调。

人人都知“酒是陈的香”,这5年的陈藏不仅让酒体变得更加醇厚、陈化,而且还让酒中的刺激性物质和有害物质得到了更加充分的挥发。

这样一来,这款酒在饮用的时候才格外顺滑柔和,还不会上头、口干。

4.老白汾15

汾酒中真的能说是性价比之王的,必然是老白汾10,但中秋节家宴用酒,大家完全可以安排15。

老白汾15在展现汾酒的“一清到底”的特质上,是要明显优于10的,入口也更加干净、清冽。

更值得一提的是,它的酒体表现比较均衡、也更加纯粹。爱喝老白汾10的话,还是很有必要尝试一下15的。

5.双沟圣坊

作为“三沟一河”之一,双沟也算是大名鼎鼎,如今它的名气确实不比从前,但酒质还是可圈可点的。

虽然也是浓香酒,但是它不同于我们上面提到的川派浓香金剑南K6,它的浓香风格更加淡雅,是绵柔的江淮派浓香。

入口绵柔甘甜,尾味也比较悠长。不过在入手的时候建议大家货比三家,因为它的日常价格“水分”比较大。

6.庆功悟道酒

在盛产美酒的古井镇,除了出产了大名鼎鼎的古井贡酒之外,还有一款获得了多项省、市奖项的庆功悟道酒。虽然在安徽之外它的名气并不大,但它来头却不小。

勾调人王艳玲,曾经是古井集团的调酒师,为了发展家乡的酒业,便离开古井集团,成为了亳州市酿酒厂的首席勾调师。

很值得一提的是,这款酒所用的窖池始建于1949年,并沿用至今,中间从未停止过生产,也算得上是正经的“老窖”了。

酒体绵甜爽口,回味也比较悠长,是当地宴席上镜率很高的一款酒。

上面这5款优质的纯粮酒,或许不够出名,但却很适合作为“没有外人”的中秋家宴酒。你准备了哪些酒?评论区告诉大家!

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