金玉满堂龙利鱼
By cynda翠翠
配料：
龙利鱼 一片、太空椒 红色黄色各一个、生抽 少许、精盐 适量、鸡精 适量、蔬之鲜 适量、味精 少量、十三香 少许、淀粉 少许、胡萝卜 半根、甜玉米粒 少许、黄瓜 半根、毛豆 少许、葱 少许、姜 三片、蒜 少许、料酒 少许
烹饪步骤：
1.龙利鱼切成丁，放入料酒，姜片，盐，生抽腌制半小时
2.胡萝卜丁，甜玉米粒，毛豆，太空椒（切丁）放锅里过水以后捞出来备用
3.锅里油热了然后放入蒜，炒出香味以后倒入龙利鱼翻炒，腌过放盐了，炒菜就不需要放了，泛白了，放入鸡精味精十三香，盛起来备用，因为龙利鱼吸味，不盛起来，一会配菜没味，龙利鱼太咸
4.先油热了把黄瓜爆一下锅，因为黄瓜没过水要先炒
5.刚过完水的配菜一起下锅和黄瓜一起炒，放入盐，鸡精，蔬之鲜就OK了，
6.稍加一点水，加入小葱
7.把炒好的龙利鱼放在一起入锅翻炒几下就
8.把弄好的淀粉浇到菜上，翻几下就可以出锅了
9.盛出来装盘
