平时一个人在家的时候会吃什么呢？自己煮碗泡面还是叫外卖？又或者你也是会认真为自己做餐饭，虽然现如今外卖服务是越来越方便，做的也是越来越好了，但这丝毫不影响我们下厨，工作日的中午我基本上都是一个人在家吃饭，几乎不叫外卖，也不会随便凑合着吃，我会做自己喜欢的东西，只有这个时候我才会觉得我能全心全意的照顾我的心情和口味，一个人吃饭也是很重要的事儿，我貌似说过很多次，也一直强调说，爱家人也不要忘了爱自己，取悦自己也很重要。
虽然我是家庭煮妇，但是我身边不乏有很厉害的职场精英，每个人都看起来气场强大，干练十足，对待自己的业务没有搞不定的，但是面对锅碗瓢盆就显得拙手拙脚了，他们实在是弄不明白炒菜调味不精确化是怎么做到味道恰好的，同样的食材同样的做法为什么会有不同的味道，下厨两小时吃饭十分钟这种事对他们来说完全无法忍受，吃饭能不能是很简单的事儿，所以，前两天我就很认真的给精英们推荐了一款炒饭，简单、方便，没有加肉吃起来也有肉汁拌饭的感觉，一起来看看吧。
食材：剩米饭、干香菇、瑶柱
辅料：油、生抽、老抽、糖
做法：1、干香菇用温水泡发，想快速泡发就用瓶子装起来摇晃几下，静置半个小时就差不多了，然后切成薄片，瑶柱用温水提前泡一个小时。
2、平底锅放油烧热，小火煸香香菇片和瑶柱，瑶柱的香味很浓郁，不喜欢的人可以换成虾皮。
3、一大勺生抽、一茶匙老抽、一茶匙白糖和两大勺泡发香菇的水一起调成味汁儿，淋在香菇和瑶柱上，入味。
4、加一大碗剩米饭，慢慢炒散，米饭一粒一粒的都吸收了酱汁的味道，炒至稍稍有点儿干的状态就可以出锅了，可以先尝尝味道，觉得味道不够的可以稍稍加点盐，我没有加，这个味道我觉得还可以。
温馨小贴士：
这个酱汁看起来和吃起来都有红烧肉汁的感觉，不管有没有菜都能食欲大开的吃下一大碗饭，如果你不太喜欢瑶柱的味道可以换成虾皮，喜欢甜咸一点儿的就多放点糖，泡香菇的水肯定是不要倒掉的，炒饭的时候加一点儿香味更好，米饭除了那种有点粘的米不好炒饭以外，其他的米都可以用，要是长粒香米就更好，这个看你自己喜欢，这碗炒饭真的可以试一试，味道不要太好哦。
