导语：每年冬天，这3道家常菜女人要常吃，看着不起眼，我家三天两头吃
美食就是生活，生活就是故事。在我们的故事中美食就是我们每天必不可少的存在。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野。幸福就是每一个微小的生活愿望都能达成，当你想吃的时候就能吃。没有什么事情是一顿美食不能解决的，一顿不行就两顿。
香辣虾球
材料：鲜虾 500克、炒花生米 适量、红辣椒 1根、青椒 1根、蒜 2瓣、生抽 3汤匙、料酒 半汤匙、香醋 1汤匙、白糖 半茶匙、盐 半茶匙、面粉 2大匙、淀粉 1茶匙
做法：
1、先把生抽、料酒、白糖、香醋混合在一起，放入半碗水，加入淀粉调匀；
2、鲜虾去头去壳后冲洗一下，沥干水，然后放入盐和面粉，放入2汤匙水抓匀，使面糊裹着虾肉；
3、锅内放入适量油，油8成热后，转中火把虾一个个夹进去炸；
4、炸到定型后再转大火把油温升高，放进去复炸到金黄后捞起沥油备用；
5、平底锅放入少许油，放入蒜末和辣椒炒香；
6、淋入刚才调好的酱汁翻炒；炒到酱汁浓稠；
7、倒入炸好的虾球翻炒均匀，使每块虾球都裹上酱汁，倒入花生米即可关火；美味的宫保虾球就可以出锅享用了。
汽锅双蒸
原料：
猪排骨400克，猪五花肉400克，去皮红心红苕块500克，大蒜末、葱花各适量。
调料：
豆瓣75克，椒麻料15克，芝麻酱15克，花生酱20克，醪糟10克，十三香5克，红糖20克，味精1克，鸡精2克，红油200毫升，清水150毫升，白糖5克，蒸肉米粉150克。
制作：
1.先预制椒麻料，把适量青葱叶、水泡后的红花椒和生姜放砧板上，用刀铡成细碎状，即成椒麻料。
2.把猪排骨剁成小块，猪五花肉切成片，纳盆后加椒麻料、醪糟、十三香、味精、鸡精、豆瓣、芝麻酱、花生酱、红糖、白糖、蒸肉米粉和清水拌匀，静置20分钟让米粉吸水（以便于蒸熟），再加入红油拌匀。
3.取汽锅，在底部垫上红苕块，再放上拌好的排骨、五花肉，放入蒸箱内，大火蒸约半小时至熟后取出。
4.最后把蒸好的排骨、五花肉用竹筷拨散，撒上大蒜末和葱花，浇少许热油激香即成。
榨菜牛肉丁
食材：牛里脊300g；榨菜100g；紫洋葱100g；芹菜100g；葱1勺；姜1勺；蒜末1勺；盐1/2小勺；糖1/2小勺；鸡精1/2小勺；白胡椒粉1/2小勺；辣豆瓣酱1大勺；料酒2小勺；干淀粉少许；食用油2大勺；
做法
1.材料及处理：牛里脊切成手指肚大的丁，加入盐、料酒和干淀粉，腌制15分钟左右；
2.榨菜切成和牛肉差不多大的丁，洗净并用清水浸泡去除咸味儿，中间多次换水并挤干，用之前捞出彻底挤干水分；
3.芹菜切丁；洋葱切片；豆瓣酱剁碎；葱姜蒜切末；
4.起炒锅，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油，并加入葱姜蒜末煸炒出香味儿下入牛肉丁，转大火，快速煸炒至牛肉丁变色；下入榨菜丁、芹菜丁、洋葱片，继续大火煸炒均匀；
5.加胡椒粉调味儿；加糖炒匀；
