没胃口,来点爽口的开开胃,几道好吃的开胃菜,特别下饭!

旅游 阿明的生活 2022-08-18 08:43

原标题:没胃口,来点爽口的开开胃,几道好吃的开胃菜,特别下饭!

蒜香鸡翅

做法:

1.生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;

2.鸡翅反面切几个小口放入腌肉料内,腌一小时;

3.大蒜切末;

4.取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;

5.倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;

6.加适量的水,焖煮,鸡翅熟后,入盐,收汁即可。

红烧翅尖

材料:鸡翅尖,生抽,老抽,姜,葱花

做法

1、鸡翅尖洗净沥干,生姜切片,葱切葱花。

2、锅中入油,7成热时下姜片炒香。

3、下翅尖翻炒,加少许生抽,老抽,盐炒匀。

4、加水没过鸡翅,中火烧15分钟,撒葱花

干煸手撕杏鲍菇

食材:杏鲍菇;大蒜;干辣椒;盐;鸡精

做法:

1.顺着杏鲍菇的纹理撕成长条,越细越好。

2.锅子烧热,先不要放油,杏鲍菇丝下锅中火慢煎,去掉水分。

3.干煸到杏鲍菇丝变软,放适量的油小火慢煎,注意翻动不要让杏鲍菇沾锅。

4.继续干煸至杏鲍菇丝呈现浅金黄色,加入蒜末和干辣椒丁翻炒。

5.等杏鲍菇丝变金黄色,加少许盐和鸡精调味,起锅。

香辣扇贝丁

材料:小扇贝、西芹、青红椒、面包糠、炸花生、干辣椒、花椒、香辣酱、蒜香粉、姜葱水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、花椒油

做法:

1、小扇贝剔出肉,洗净,切丁,加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。

2、扇贝丁粘蒜香粉,裹上面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。

3、锅底留油,下干辣椒节、花椒爆香,下西芹节和香辣酱炒匀。

4、下炸好的扇贝和青红椒节,加盐、味精、鸡精、香油和花椒油调味,撒炸花生即可

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