最美的蔬菜
我没种菜园，但今年暑假，我却吃上了最美的蔬菜。
说它美，纯天然，漂亮，新鲜。下面是我这个暑假吃过的很多蔬菜中的一部分。
大哥送来的苋菜，我最喜欢的那种，不是通体大红，不是完全青色，青色叶子里面藏着红色。长长的杆子，一棵一棵，摆的整整齐齐，看着很粗，但很嫩，掐断成几节，洗一洗，搓一搓，揉一揉，水红了，菜净了。热油辣锅，猛火快炒，大蒜拍碎，添香调味。清炒苋菜就这么简单。
新鲜活辣的青豆，一两个红辣椒配色调味更好了，但家里的那位近期戒辣，只能寡寡的烧，依旧透鲜。与青豆烧肉相比，我更喜欢青豆煮鱼，青豆的鲜与鲫鱼的鲜相互交融，更上台阶，越发增添美味。而且，碧绿的豆夹杂在酱红的群鱼之间，点缀意满满，就算少了香葱芫荽，也有形有色，有滋有味。
西红柿，和菜市场买的绝对大不一样。它汁多肉满，酸酸甜甜，适合凉拌品酒，做汤下饭，最好的还有炒鸡蛋，自家采摘的西红柿配着农家土鸡蛋，菜品色彩明艳，汤汁诱人，除了喝酒下饭，还能作卤拌面。
盛夏有一绝，丝瓜鸡蛋汤。
看看这么漂亮的丝瓜，根根饱满，新鲜至极。一条条不老不嫩，看头尾笔直均匀，刚刚从架上摘下来，装在袋子里电瓶车上颠簸那么长时间，顶端还有未落尽的花呢。
最是清凉好菜，丝瓜黄瓜苦瓜。
看看这苦瓜这黄瓜，大姐为着我家那口子，连苦瓜纽都摘来了。后面一送就是四五条，今年一季苦瓜都为我们种了。
大姐家的是水果黄瓜，又大又粗，还没放假的时候就大批量送来，之后接二连三，让我天天当水果给吃掉。大姐说，漂亮的拿给你，家里的丑八怪，要么大头尖稍，要么弯弯扭扭，吃都一样哦。巴掌大一块地，扁担长种黄瓜，我们坐享其成，而且享受最美的成果，一下就是近两个月，前天送来最后三天黄瓜。大姐说，黄瓜下世了，黄瓜藤全部黄了。
大哥家的黄瓜老品种，更适合做菜。大哥家的苦瓜细长，颜色有点发白，疙瘩多，名曰“赖葡萄”。两种苦瓜，一样清凉。大哥那次带来的东西，冰箱里放不下了，一袋本地洋芋放外面，几根大玉米棒子，烀熟吃掉。高品质的菜肴浸透着主人多少汗水和心血？
看着大哥家的玉米，忽然又想起大姐和大姐夫种玉米情景。今年没有外出的大姐大姐夫除了修整开垦一家房屋后面巴掌大三截地，还到较远的山边弄一块荒地开出来种了玉米，待到玉米棒子长得差不多，玉米有米的时候，一个晚上被松鼠吃掉五十多棵，为着抢救另外的五十几棵，大姐夫想尽办法，用透明胶缠紧，用稻草人恐吓，用药用弓用布条……办法用尽，玉米吃光。最后实在不甘心，把剩下的十多个棒子全部搬回家，自然我又不劳而获了。可叹那玉米根本没成熟，烀熟咬开一汪水。我还和大姐开玩笑：刁老鼠吃你家玉米，也吃了我家玉米呀，不然你要送多少给我们？
大姐家的苋菜，空心菜，茄子，瓠子，生菜，一把一把鲜嫩的豆角我实在吃不了烀了，晒了。大姐送来的空心菜我几乎当饭，大姐的黄瓜我早晚当水果……大姐的菜园算是为我们开的了。瞧瞧开篇那长丝瓜，一米多，竖起来比我矮不了多少。
就那么隔三差五一袋一袋送过来，这个夏天我几乎没有上菜市场，却每天吃着最美的蔬菜。
这么源源不断供应着我家菜肴，就看看大姐的小菜园吧。真的很小，一段空心菜苋菜，一段黄瓜瓠子豆角，一段茄子辣椒，旁边几棵玉米，一凼南瓜，河对面两棵丝瓜。其余都是别人家的地盘。
这就是大姐家菜园的全部。这里却又和大哥家一样让我吃上了最美的蔬菜。
