糖醋豆干排骨
用料
主料排骨350克豆干150克
辅料陈醋4茶匙白糖半茶匙酱油2茶匙料酒4茶匙葱适量色拉油少许
做法
1.备好所用食材，排骨焯烫过了。
2.锅里加油，将排骨下锅煸炒出味。
3.再将豆干下锅同炒。
4加入料酒，陈醋，酱油，白糖，煮至收汁。
5.最后加入葱段点缀即可。
6.这样子一份糖醋豆干排骨就完成了。
洋葱肉片小炒
用料
主料五花肉350克洋葱150克
辅料辣椒4个酱油1茶匙料酒3茶匙白糖少许油适量
做法
1.备好所用食材。
2.锅里加水煮至温热，将猪肉下锅焯烫一下备用。
3.锅里加少许油，将五花肉改片下锅煎炒至出油，再出锅控油备用。
4.锅里留少许油，将洋葱及辣椒下锅炒香。
5.再将之前炒好的五花肉回锅。
6.加入料酒酱油及少许白糖炒至挂味即可。
7.这样子一份洋葱五花肉小炒就完成了。
土豆香菇排骨汤
用料
主料土豆300克排骨350克
辅料干香菇4朵芹菜适量细盐半茶匙
做法
1.备好所用食材，排骨焯好备用。
2.将大花菇提前泡发好。
3.将土豆改刀与排骨香菇混制在一起，并加足清水。
4.入电饭煲，选择营养炖功能。
5.汤炖好后按个人口感添加细盐。
6.最后再加入芹菜粒提味即可。
7.这样子一份汤就完成了。
蒜蓉辣酱蒸南极鱼
用料
主料南极鱼4条
辅料蒸鱼豉油2勺盐1/2勺葱3根蒜蓉辣酱2勺姜1块油50克料酒1勺
做法
1.准备好食材，南极鱼去肚，去鳃洗净沥干水分
2.用少许盐腌10分钟
3.生姜和大葱切成细丝
4.取大盘，撒些姜丝和葱丝在盘底
5.准备适量的蒜蓉辣酱
6.腌制好的南极鱼放在小盆里加入2勺蒜蓉辣酱
7.拌均匀在腌制5分钟
8.腌制好的南极鱼放入摆了葱姜丝的盘里，加一勺料酒
9.锅里水烧开后，把鱼盘放入蒸锅，大火5分钟，关火，倒去蒸盘里的水
10.拿一大勺放入油烧至十成热
11.蒸好的鱼撒上葱花，浇上热油，淋上2勺蒸鱼豉油即可上桌