看看这四道家常菜谱,今天就先学会一样,希望能让老公说好

旅游 小希说历史 2022-08-18 08:46

原标题:看看这四道家常菜谱,今天就先学会一样,希望能让老公说好

柠汁茶香排骨

材料:肋排,柠檬,红茶,姜,盐,生抽,老抽,料酒,白糖,生粉

做法:1、排骨用盐,适量生抽,料酒,适量生粉腌制半小时以上

2、柠檬取皮,切丝 ,姜切丝 ,柠檬取柠檬汁,红茶用热水冲泡5分钟左右

3、锅内倒油烧热,倒入腌制好的排骨煎至两面金黄

4、倒入过滤掉茶叶的红茶,放入柠檬皮和姜丝,放入生抽,老抽,糖,适量盐调味,焖至汤汁快收干

5、倒入柠檬汁,翻炒片刻

小土豆红烧肉

材料:带皮五花肉(必须带皮的), 土豆或芋头,鹌鹑蛋,葱姜蒜少许,大料,糖,醋

做法:1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。

2. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。

3. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软),大料四、五枚。

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。

5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头,鹌鹑蛋。

6. 水收干后起锅。 做成后姜,胡萝卜,土豆等原料比肉还好吃

空心菜梗炒肉丝

材料:空心菜梗;里脊肉;蒜片;姜丝少许;料酒;生粉;生抽;盐;

做法:1里脊肉切丝,菜梗洗净切长段。

2里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟;

3锅内烧热油,下姜丝蒜片爆香。

4下肉丝滑炒变色。

5下菜梗翻炒半分钟。

6下红椒翻炒断生,放盐即可出锅。

甜酸洋葱金针菇

材料:洋葱一只、金针菇一包(200克)、食用油2汤匙、香醋1汤匙、酱油半汤匙、白糖1茶匙、盐适量、麻油少许

做法:1. 将洋葱去皮后切丝,金针菇切除根部后撕开。

2. 待油锅烧热后,洋葱和金针菇一起下锅翻炒2分钟后加入香醋。

3. 加入六月鲜酱油。

4. 放些白糖。

5. 起锅前淋上少许麻油即可。

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