夏天就是凉拌面的季节，清凉解暑，好吃又好做，稍微一煮就是特别省事的一顿。
老干妈辣酱，香辣无比，各种味道后劲很足，用它来拌面，最适合特别懒得动手做饭的朋友们，味道好吃还省事，煮了面就完成。
它的做法超级简单，快来一起学会它吧！
用料：
面条适量、黄瓜半根、花生米适量、蒜2瓣、葱花适量、味极鲜半勺、蚝油半勺、陈醋2勺、老干妈1-2勺、糖少许、芝麻香油适量、熟芝麻适量（没有可以不放）。
因为老干妈、味极鲜、蚝油中都有盐，所以不需要单独再放盐。
步骤：
1、把蒜剁成蒜末放入大面碗中，如果不喜欢吃生蒜，可以烧些热油浇上去，或是温水泡蒜把蒜水泡出拌面；
2、向碗中放入味极鲜、蚝油、陈醋、老干妈、糖、芝麻香油，搅拌均匀，做成凉拌面的酱汁；
3、烧热一锅开水，放入面条煮熟，喜欢劲道的煮熟即可捞出，放入冷水中过一下就沥水放到面碗中，过冷水也不要超过三分钟，吃起来会更劲道；
4、放入切好的黄瓜丝、炸熟的花生米，把面拌匀，撒上少许熟芝麻提香，拌匀就可以开吃啦！
蔬菜还可以放一些喜欢的胡萝卜丝、焯熟的豆芽、香菜末等等，根据自家口味调整就好，再配个凉拌菜，真是太美味啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
