可乐排骨是一款美味的家常菜，主要原料是可乐和排骨等，它的味道酸甜可口，营养丰富，大人小孩都爱吃。家里来客人做上一盘，也非常有面子。
家常菜可乐排骨的做法：
1、猪小排洗干净剁成小段，凉水下锅，水煮沸后拿去浮沫然后盛出，沥干水分备用。
2、锅里面放入适量的食用油，小火把大葱和姜片爆香，接着放入焯过水的小排，煎到表面发黄即可。
3、小排煎到两面微黄之后直接倒入可乐，再加一些八角、香叶、桂皮等香料。接着加入两小勺的料酒和少许的盐和生抽。
4、大火把排骨煮沸，然后小火闷20-30分钟焖煮到小骨软烂，然后转大火收汁，最后在上面撒上一小把的熟白芝麻即可。
家常菜可乐排骨成品！
老婆做的这道家常菜，如果不是有客人，我早夹几个来吃了！
