这道家常菜相信大家也不陌生，其含丰富营养和胶原蛋白，有利于加速新陈代谢，延缓机体衰老，是美容养颜佳品，一款超级棒的节日佳肴，借此食谱祝愿天下父亲节日快乐，身体健康！
材料：
猪蹄 一手 生姜 3片 蒜头 3片 香料 适量 老抽 适量
耗油 适量 冰糖 适量 油 适量 盐 适量 水 适量
操作步骤：
1、 准备材料
2、 猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色
3、 再用冷水冲一冲
4、 油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色
5、 加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味
6、 倒入适量料酒
7、 加老抽，拌匀
8、 再加入适量耗油，翻炒均匀
9、 最后倒入高压锅，加入清水直到能没过猪蹄表面，盖上盖子焖20分钟即可
装盘，有葱花的可以撒上适量葱花
