时间过得飞快，再有几天就立冬了，这几天小城温度下降明显，小北风呼呼地刮，一到冷天就总喜欢约上和闺蜜下馆子，吃各种花样火锅，大快朵颐涮菜涮肉，几分钟就暖和了，喜欢红油火锅的麻辣鲜香，一会儿功夫辣的嘴巴都红了，但是无辣不欢的嗜好，总是感觉特别过瘾。虽然嘴巴满足了解了馋，过了瘾，但频繁吃麻辣重口的食物，也给肠胃带来了不小的负担，容易上火，这几天右脸颊长了好几个痘痘。比起吃麻辣火锅，冷天煲汤喝更养人，这个季节多给家人熬一下滋补的汤水，既能暖胃健脾，还有很好的滋补暖身作用。热乎乎的喝一碗，感觉全身都舒服。
立冬时节，多给家人熬这汤，鲜美营养，材料丰富，家人要多喝。秋冬季，也就是立冬前后，温度变化大，一些体质比较差的女人和孩子，非常容易感冒发烧，这个时候一定要注意添衣保暖，一日三餐别凑合，多煲一些滋补暖身汤水来喝，提高抵抗力，人也更精神。
北方人熬汤，不像南方人那么讲究，一般是家里有点什么食材就用什么食材，今天分享的滋补汤是山药海参蔬菜汤。这道汤主要用到的食材就是山药、海参，还有一点胡萝卜、冬菜，这几样食材搭配一起煲汤味道鲜甜，还滋补抗寒，是秋冬进补不可错过的佳肴。海参是小编自己去参池买回家，回家清洗开膛去掉杂质后，放高压锅里煮5分钟，用冷水拔凉，然后放到冰箱里冷冻保存，现吃现取很是方便，海参富含多种微量元素，能够提高人体免疫力。它益气补血，搭配上山药润肺滋阴，好喝不上火。
“饭前先喝汤，胜过良药方”，喝汤也是非常不错的选择。立冬前后，我家经常熬各种汤，热热乎乎喝下去，全身都暖和了。今天做的汤，食材当季，简单易做，特别适合女人和孩子。喜欢的小伙伴记得来围观哦。
【山药海参蔬菜汤】
【食材】冬菜两颗，海参两个，胡萝卜半根，山药一块，大姜少许，盐一茶匙，料酒适量。
【做法步骤】1、准备所需要的食材，山药不要太多，一小段就可以。
2、将海参洗净，切成小段。
3、将胡萝卜和山药改刀，切成片。
4、锅里倒入少许的底油，放入葱姜爆香。
5、倒入海参段翻炒均匀。
6、倒入胡萝卜山药片，继续翻炒。
7、倒入适量的清水。
8、倒入少许的料酒去腥。
9、将汤煮开，撇掉浮沫。
10、倒入切好的冬菜段，再次煮开。
11、出锅前撒入食盐就可以了。
小贴士：
1、冬菜可以换成你喜欢的任何一样绿叶蔬菜。
2、料酒可以去腥，记得一定要放一点儿。
3、如果喜欢香油的小伙伴，出锅的时候可以滴两滴。
