@吃货阿旭
,带你訪人间美食。
因为我们常住北方,所以,我们在外地打工的时候,经常会买到冰冻过的饺子,然后改善一下胃口,这似乎成为了我们独特的情怀。
可是有人拿回家后,开袋就往锅里下,殊不知,已经犯了错误;而错误的结果,往往是只能吃饺子汤,而导致心情烦闷,本来是大好的心情,却因为一袋饺子而变得糟糕起来。
在那之后,小吃货思考了一番,速冻饺子由于皮和馅都是冻起来的,所以说化冻之后必然会成为水,结果,想必和过面的朋友们都知道,面和面之间,必然会黏在一起,导致只能喝饺子汤。
现在问题分析出来了,那么我们该怎么去解决呢?
第一种方法:因为速冻饺子会融化,所以说让他自己化冻不行,而冷水下锅,热水下锅都不行。所以这里小吃货想到一个办法,我们先将速冻饺子将其连着包装袋放入冷水化冻。
也许有人会说,这不是瞎闹吗,但是我们并不是让它完全化开,而是那种似化非化的过程,我们快速找个盘子将其一个个拿出来,拿出来之后,由于它已经开始化冻,所以说要用面粉给它撒上一层面,防止它继续黏上。
第二种方法:如果没有面粉的话,那么我们只能求速度了,只要速度够快,我们必须先将水烧开,重复上述步骤,似化非化时直接下锅,这样子也是可以的,口感和第一种方法是会有差距的。
最后一点,我们煮饺子一定要注意时刻观察,不然在煮的过程中也会使其黏在一起呢。一定要时常用铲子轻轻搅拌,这样子也可以阻止饺子黏在一起。
只要我们做到这几点,即使是速冻的饺子,也可以煮的鲜嫩可口呢。所以说许多事情,就是事在人为,只要我们努力去思考,办法总比困难多。
在这里,小吃货祝福大家永远开心快乐。