看到这几道菜谱感觉真心不错,改天一定做出来试试

旅游 说说体育赛事 2022-08-18 08:45

原标题:看到这几道菜谱感觉真心不错,改天一定做出来试试

红酒烩牛肉

做法:1、牛肉洗净切块冷水入锅焯一下过凉。

2、西芹、洋葱、胡萝卜洗净切块。

3、起锅热油,入洋葱炒香。

4、加牛肉炒片刻,加番茄酱炒香。

5、加入红酒烧制2分钟,加香叶和胡椒粉。

6、加水大火煮开小火炖1小时。

7、加西芹和胡萝卜小火炖煮15分钟。

8、加盐、鸡精大火收汁。

韩式炒扇贝

做法:1,锅入凉水,放葱段、姜片,一小酒盅白酒,大火烧开。

2,倒入扇贝焯熟,沥水备用。

3,3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成调料汁;

4,下姜丝炒香,倒入扇贝。

5、立刻把步骤4调好的味汁倒入翻炒均匀。

6,倒入水淀粉勾芡出锅。

豆腐干炒腊肉

材料:腊肉1小块,豆腐干适量,青红尖椒丝、姜丝、葱花、十三香、红油豆瓣酱各适量。

做法:1、腊肉提前处理好,豆腐干随喜好切一下。

2、炒锅热少许油,先放腊肉炒至肥肉透明,然后放青红尖椒丝、姜丝和葱花爆香。

3、放豆腐干,加十三香和红油豆瓣酱,翻炒半分钟左右关火出锅。

菠菜鸡蛋香菇汤

材料:菠菜2根、鸡蛋1个、香菇一朵、胡萝卜两片、盐、淀粉、鸡精、小葱

做法:1、菠菜洗净切段、胡萝卜切小丁、香菇切片、小葱切段3、4粒就可以

2、鸡蛋打碗里加一小勺水,打散;把淀粉放另一个小碗加点水搅拌均匀

3、锅烧热放油、七分热放小葱、香菇、胡萝卜丁翻炒几下,注意别炒糊

4、再往锅内倒入两碗水,待水开放菠菜,把打散的鸡蛋倒入

5、再倒入搅拌好的淀粉,放入适量的盐,鸡精,轻轻搅拌一下,起锅

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