中国的美食有很多，现在做菜的食材也是千奇百怪，做法万千。中国的众多的美食，培养出了一批又一批的吃货，这些吃货最喜欢做的事情就是研究各地的美食，以及各种美食的做法。只要菜品的味道好，不管食材看起来多脏，处理起来多麻烦他们都不会嫌弃。看起来很脏的一道菜，连医生都不让吃，但很多人却对它欲罢不能！这道菜就是现在大家在餐桌上常见的皮蛋，皮蛋是由鸡蛋或者鸭蛋经过特殊的工序制作而成，他的外皮看起来粗糙且脏，连医生都不建议大家常吃。但是由于皮蛋口感很好，很多人却对它欲罢不能。小编今天就给大家介绍一种皮蛋的美味做法。
皮蛋豆腐
By家和万事兴顺顺顺
配料：
松花蛋2个、日本豆腐200克、石榴粒适量、涝汁2勺
烹饪步骤：
1.日本豆腐切成1厘米厚度的块状摆入盘中
2.皮蛋在蒸锅中大火蒸十分钟后晾凉一个皮蛋切成四块依次摆入盘中
3.摆入石榴粒做装饰
4.皮蛋豆腐这样吃超级有颜值噢
5.均匀的淋上涝汁入味即可享用美味哦
烹饪小贴士：
1.皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜，其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。2.皮蛋也就是松花蛋，、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，也可以是鸡蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。3.松花蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。
大家是喜欢吃凉拌皮蛋，还是炒皮蛋呢？
