板栗是一种物美价廉、富有营养的滋补品，生活中我们除了生吃板栗外也可以以它为主做些美味，我在家就做了这道板栗焖鸡。那天正好老公的朋友来，然后上桌后看着这道美味很好奇便尝了尝，结果尝了才知道，板栗焖鸡太香了，我就眼看着全被他吃光了。就吃了这一口，以后天天跟着我老公来我家蹭饭，不过人挺实在，我也就不介意了。这道菜浓郁清香，有板栗更能让味道更足，越吃越好吃。老公和他朋友每次都吃这菜，只要我做这菜，每次都要做很多米饭，还要买很多啤酒，因为他俩吃这菜能够把米饭和啤酒统统弄光。不过这菜确实很香，感兴趣的朋友们快来试试吧！
板栗焖鸡
By 快乐雅如
配料：
鸡肉 250克、板栗 150克、香菇 6克、白糖 1克、胡椒粉 2克、精盐 2克、姜 5克、小葱 5克、蚝油 4克、生抽 5克、老抽 2克、料酒 4克、淀粉 6克
烹饪步骤：
1.鸡肉洗干净放入大碗中。
2.加入胡椒粉。
3.接着加入白糖、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒调料。
4.最后加入淀粉。
5.放入姜片，搅拌均匀，腌制一小时。
6.泡软的香菇洗净切片。
7.放入腌好的鸡肉中。
8.板栗洗干净，也放入鸡肉中。
9.搅拌均匀。
10.将搅拌好的鸡肉倒入平底盘中。
11.放入锅里已加够足量清水的蒸锅中。
12.大火烧开转中小火煮30分钟。
13.时间到，美味的板栗焖鸡蒸好了。
烹饪小贴士：
1、适量的吃一些板栗对口腔溃疡有益。2、栗子不宜多吃，否则难消化，每天最多吃10个就可以了。3、栗子是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。4、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。5、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
你还知道哪些板栗的做法？
