今天老公说约好了同事打球，不在家吃饭了，晚餐就只有母子俩人吃，买菜时难得碰到了孩子喜欢吃河虾，毫不犹豫地买了盒回来，做了道“椒盐香酥虾”；天气太热，就再买了苦瓜、包菜和口蘑，做了“腊肉炒苦瓜VS口蘑炒包菜”做了两道清热解暑的快手菜，成本35元，健康又营养，俩人吃得美美的。
【椒盐香酥虾】原料：河虾蒜香菜红椒制作：1.准备好食材；2.烧热锅多放点油，将河虾放入锅中煎炒；3.煎炒至河虾微微发焦后盛出来备用；4.锅中少许油，下入姜蒜末和红椒入锅爆香；5.放入河虾入锅翻炒；6.加入椒盐翻炒均匀；7.出锅前放入香菜末，翻炒均匀后即可。
【口蘑炒包菜】原料：包菜口蘑枸杞制作：1.准备好食材；2.热锅凉油，放入口蘑片入锅翻炒；3.炒至口蘑片微微发软后加入手撕包菜叶入锅翻炒；4.翻炒至变色后加入少许盐调味；5.出锅前放入枸杞入锅；6.翻炒均匀即可盛入盘中。
【腊肉炒苦瓜】原料：腊肉苦瓜红椒制作:1.准备好食材；2.将苦瓜片入放入少许盐拌均匀，微微腌制出汁；3.热锅凉油，将腊肉入锅煸炒；4.将腊肉的油脂微微煸炒出来；5.下入苦瓜片不停地翻炒；6.出锅前加入红椒翻炒均匀即可。
