猪肉炖粉条是一道北方的名菜，我家老公是北方人，每到冬天，他就特别的馋这道菜，我也会经常做给他吃，他这人从来不下厨房，我和他结婚七八年，只有在我怀孕的前期了有下过厨房几次，加起来五根手指头都数得清。他这人自己不下厨房，但量是嘴还特叼，吃什么都喜欢说。
嫌弃我做的猪肉炖粉条不够正宗，太阳打西边出来了， 自己下厨房做了一次猪肉炖粉条，要知道，人都是这样子的，自己做的东西永远是最好吃的呀，这下好了，做出来开心得不得了，不过确实味道很好，虽然他不下厨，也经常看我下厨是吧，好呆是熏陶了这么多年了。一锅都吃了个精光，我给他打满分，果然是有潜力的，只是懒。
【酸菜炖粉条】
食材：酸菜，猪肉，粉条，生姜，大蒜，大料，食盐，食用油
制作步骤：
1、酸菜我买的袋装的，开袋之后控干水分，买袋装的一定要控干水分，不然会很酸的。
2、猪肉洗干净，切成薄片。
3、粉条用温水泡软。
3、热锅凉油，先放猪肉翻炒至焦黄，炸出多余的油脂，再放生姜，大蒜，大料一起翻炒出香味。
4、再放酸菜一起翻炒几个来回，加入没过食材的水，放入粉条一起中火炖10分钟。
5、最后留少量的汤汁出锅。虽然是第一冷做，还真的好吃，我们两个吃了一锅。