老公爱吃的几道下酒菜,简单易做营养美味,家里来客人也能露一手

旅游 每天都笑笑 2022-08-18 09:00

原标题:老公爱吃的几道下酒菜,简单易做营养美味,家里来客人也能露一手

酱爆肉末花菜

食材:花菜、肉末、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜、蒜苗、干辣椒

做法:

1、肉末里面加入甜面酱、料酒抓匀,腌制10分钟;

2、葱姜蒜切末;花菜洗净切小朵,放盐水浸泡十几分钟,烧开一锅水,加点盐,油,倒入花菜焯水2分钟,花菜变色立马捞出来过凉水,再控干水分备用;蒜苗洗净切段;

3、热锅放油,油热后爆香葱姜蒜,倒入肉末炒至变色;

砂锅鱼头汤

做法

1.准备一个大头鲢鱼的头部

2.辅材2张土豆粉皮

3.蘑菇适量

4.起油锅,煎熟鱼头加水煮开

5.倒入大砂锅,

6.继续用中火继续煲,

香辣猪蹄

食材:猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料

做法

1、猪蹄洗净,老姜、大蒜切片。

2、锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫。

3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。

4、入猪蹄继续翻炒,加老抽、陈醋和适量盐调味,添水没过猪蹄。

蜜烤鸡翅

食材:10个鸡翅,1汤匙蜂蜜,1汤匙淡酱油,1/2汤匙食用盐,1/4汤匙白胡椒粉,少许洋葱片,少许生姜片

做法:

1.首先我们将10个鸡翅用清水洗干净,然后装入碗中,依次加入白胡椒粉,淡酱油,食盐,洋葱片,生姜片,然后用筷子搅拌均匀并让它腌制2个小时左右。

2.取一个小盘,向盘中加入1汤匙蜂蜜,1/2汤匙水,用勺子搅拌均匀即可。

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