最近宝妈家大鱼大肉有点少，大儿子没在家，战斗力上不去呀，老公说孩子多吃点荤的长个长聪明，我们这个年龄就得注重养生了。
中午又是老公下厨，就一道菜，荤素搭配，营养和味道也是值得称赞的，一把油菜，放了几个香菇，本是很鲜美的菜，老公又放了个西红柿，开胃呀，越吃越爱，不知不觉又多吃了一碗饭。
【香菇炒油菜】
食材：油菜180g，瘦肉80g，鲜香菇5个，西红柿1个，葱姜末少许，蚝油1勺，味极鲜酱油1勺，生抽1少，淀粉半勺，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。油菜择好洗净；香菇洗净；西红柿洗净
2 油菜切段；香菇切片；瘦肉切片，用葱姜末、淀粉、生抽腌制5分钟；西红柿切片
3 油温4成热，下肉片炒至变色后下香菇片翻炒
4 炒到香菇变的滑溜了，放入油菜翻炒
5 加耗油、酱油翻炒
6 油菜发蔫，放入西红柿和盐，快速翻炒几下出锅
