老公煮的这汤，别看模样丑，却酸辣可口，越喝越爱，一盆被抢光！我家地处内陆，城里就有一条大河，所以想吃新鲜的鱼虾随时就能买得到。我喜欢买一些新鲜的小鱼油炸了吃，炸好一次可以吃上几天，它不光营养丰富，口感还好，酥香美味，是我们全家人都爱吃的一道菜。有时炸的小鱼多了，一次吃不了，还可以将小鱼做成小鱼汤喝。小鱼汤是我们这儿饭店里有名的汤品，一盆要卖好几十，因为它酸辣可口，喝了使人食欲大开，很多人喜欢。
周末时我买了些小鱼，油炸了一大盘，一顿饭吃了不少，却还剩下了一半。第二天我单位有事需要加班，等忙完回到家时，老公已经做好了饭，还煮了酸辣小鱼汤。我一看它模样实在是丑，试着喝了一口，却是酸辣可口，里面的蔬菜也比外面的丰富，让人越喝越爱，结果一盆汤被我们一家人一抢而光。女儿还说爸爸煮的这汤比妈妈煮的好喝，下次再做时一定要爸爸做。老公顿时苦了脸，哈哈，看来，以后这活都是他的了，我总算是解脱了。您喜欢喝小鱼汤吗？快来看看它是如何做的吧。
【酸辣小鱼汤】
【用料】：小炸鱼200克，面粉20克，鸡蛋2个，绿豆芽100克，圆白菜100克，西红柿半个，葱1棵，姜1小块，油2勺，盐半勺，生抽2勺，胡椒粉3克，醋3勺
【做法】：
准备好炸好的小鱼，里面也有小虾，如果家里没有，也可以买一些
绿豆芽择去根部，淘洗干净
圆白菜取两片叶子，洗干净切成小块，西红柿去皮切成小块
锅中倒入油，将葱花和姜丁倒入炒出香味
依次倒入圆白菜、绿豆芽和西红柿翻炒均匀
加入半锅水煮开，水量可以根据人数进行增减
倒入小鱼，小鱼用汤勺按压到汤中搅匀，开大火将水煮开
再来加入调味料，先将生抽倒入搅匀，再加入盐、胡椒粉和醋拌匀
将面粉倒入碗中，加入半碗水调成面糊水，将面糊水倒入煮开，再将打散的鸡蛋液倒入煮出蛋花就可以了
【小贴士】：
水量可以根据家里的人数进行增减；
小鱼刚倒入时是浮着的，要用汤勺将它搅一下，使其吸满汤汁；
面糊不要调的太稠；
胡椒粉和醋的用量可以根据个人的口味进行增减。
