说到腊肉，每个人都应该熟悉它，但是南方家庭每年冬天都会这样做。尽管已经是夏天，但仍可在超市购买。小编特别喜欢吃培根，因为培根比新鲜的肉更香，味道更好。最重要的是新鲜的肉比培根更油腻。但是，我不知道您是否发现煎培根时，培根总是很容易变硬，煎炸时的味道特别咸，即使没有盐也是如此。
实际上，这种现象是正常的。毕竟，腊肉用盐腌制。经过几天的风干过程，盐的味道渗透到了肉中。但是正常是正常的，总是咸而艰辛，我们该如何交谈？所以如果您的培根炒得不好，很可能您处理得不好。第一步的大部分都是错误的。有经验的人会这样做，然后看不起。
【配料】培根，大蒜苔，干辣椒，盐，鸡肉精
【实践】
1.首先，我们清洗了大蒜苔，清洗后，用手将其切成小块；然后我们用水洗净培根，然后切成薄片。
2.将足够多的水放在火上，然后将切好的培根放入水中煮沸（冷水壶），待水沸腾一两分钟后，再将培根从过滤水中取出，放在一旁（实际上，您可以先将培根烫一下，然后切成薄片，这样最好切下来，但是根据您喜欢使用哪种方法，烫一下的时间会更长).
3.倒出锅中的水，然后继续加热油（油量必须少），将油加热后，将培根倒入锅中，然后翻炒，将培根中的脂肪搅拌掉。这时，将蒜苔放入锅中，搅拌均匀，然后加入少许盐和鸡肉精，等待蒜苔煎炸至死为止。我们可以关火并开始做饭。
【文章末尾提示】
培根煮开后，会煮出很多盐，我们在大蒜青苔上加了配菜，所以最好加一点盐，但是当加盐时，最好先尝一下盐。在一侧添加。
