还在试营业期间就已经霸榜大众点评《河西江浙菜人气榜TOP3》，河西吃货们又口福了！8月19日，江南晓菜·合宴（河西甄选店）将正式隆重开业，届时南京餐饮行业、媒体行业以及众多美食爱好者将齐聚一堂，共品佳肴盛宴。
据介绍，江南晓菜品牌成立于2010年，一直秉承“选好材，做好菜，做大众喜爱餐厅”的创业初心，发掘本土食材的多元化风味，将食材本真的魅力发挥到极致，主打“精致淮扬菜”，注重食材甄选，深受南京新老顾客的喜爱。
目前江南晓菜品牌旗下门店四家：江南晓菜板仓街店、江南晓菜海福巷店、江南晓菜东麒路店以及江南晓菜·合宴（河西甄选店）。
此次开业的江南晓菜·合宴（河西甄选店）位于南京市鼓楼区江东鼓楼创新广场B座2楼，距离河西万达广场和吾悦广场都很近，整体门店面积1200平，包间9个，卡座21个，大厅客单150元，包间客单200元左右，适合家庭小聚，轻商务也是很不错的选择。
据了解，现在是个合作共赢的时代，该店取名“合宴”，有着“更好的合作更满意的宴请”之寓意，河西不少企业的商务宴请会安排在此。
在现场看到，还有1个带屏幕和舞台的大宴会厅，可容纳100人的大聚会。
最近南京的不少朋友在小红书、抖音等平台上都会刷到类似的文章和短视频：《南京探店 | 一家绝对不可错过的淮扬菜》《惊喜！性价比超高的江南晓菜开进河西啦！》《河西这家江南晓菜，菜品精致口味很好，环境也很棒！》……
无数南京的网红和美食爱好者纷纷来江南晓菜·合宴（河西甄选店）打卡，黑糯咸蛋酒香肉、招牌手撕牛肉、舞动的香芋等特色菜都备受追捧。
网友“是Nicco呀”写道：“最近闺蜜请客，请我吃我不怎么吃的淮扬菜，我一吃就爱上了，这周都去他们家吃，环境特别高级，新装修满满的中式风格，非常适合宴请和小聚，他们家的菜品是那种标准的江南菜，精致又好吃，贼下饭。”
另一位网友说：“一度和朋友跑到板仓街吃江南晓菜，想不到现在河西开了家新店，还是甄选店，环境更好了，无论是家庭聚餐，还是公司团建，甚至是商务宴请都是不错的选择，性价比也很高。”
对于食客们的好评，在餐饮行业从业22年的江南晓菜创始人朱越表示，能在试营业期间就受到很多食客的好评，是因为团队对于美食有独到的理解能力和领悟能力，不仅在菜品上下功夫——比如为了一道特色菜整整做了22次，宁可增加成本也要选更好的食材，还在门店的设计和颜值上下了不少功夫，每一家店都在升级，“餐饮人不能失去热爱，只有用心，才能把事情做到极致”。
