上个月我与各位吃货共同探讨了荔枝的吃法和品种，评论区里真是卧虎藏龙，让我增加了很多见识和奇怪的知识，但现在7月来了，荔枝逐渐退出市场，龙眼当红正旺，眼看南方龙眼丰收，趁着去邻居家摘龙眼的机会，和大家分享下怎么挑龙眼和吃龙眼的注意事项。
皮薄核小，肉嫩多汁的龙眼当然是最好的，龙眼虽然能保鲜时间更长，但是既然出钱买，那肯定要吃好的对不对？
【挑选技巧】
1、枝干挂着果，简单理解就是要找完整枝条上的龙眼最新鲜最健康，没有枝条的果很大概率是跌落地上的损果，这种果在果园很多，都是给做罐头的收购去的，再者就是分枝少的龙眼，可能是成长过程中养分不足的表现，看到这样的龙眼，再便宜也不买，谁买谁难受。
2、果皮颜色，外表颜色暗淡发黑的果，一定是摘下来存放时间较久的，风味差了多少谁也不好说，另外果皮稍带果粉，用手在果皮上摩擦有粉粉的手感的果，证明很新鲜。
3、果实坚挺饱满，手指轻轻捏捏龙眼，饱满坚挺的手感说明水份多，太软的果实水份和甜度都要打折扣，把整串龙眼拿起来轻轻摇晃，有明显垂坠感的水份充足。
4、试吃，新鲜龙眼一开壳会带着龙眼独特的清香扑鼻，龙眼肉半透明状，汁水不会蹦出来，果壳间没有薄膜包裹着的龙眼，那么你就买对了。
龙眼又叫桂圆，果实富含营养自古就受人们喜爱，更被视为珍贵补品，历史上有南“桂圆”北“人参”之称。但是吃龙眼也是有注意事项的。
【小贴士】
1、龙眼滋补效果丰富，身体虚弱的吃货不能大量食用龙眼，虚不受补。
2、脾胃虚弱者不可多食龙眼，龙眼糖份高，容易造成消化不良和影响食欲。
3、龙眼不可与绿豆荷叶同食，另外龙眼是热带水果，同是热带水果的荔枝很多人易上火，然而龙眼吃多了会湿热，最常见的就是拉肚子。这些就是我对龙眼的小小见解，说得不好仅供参考，希望大家都能享受到采摘和龙眼的欢乐。
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