信息时报讯 （记者 陈亨攀）活蹦乱跳的海虾、生猛的濑尿虾、肉厚膏多的青蟹……8月17日是开渔后的首个销售日，记者走访广州市南沙区十四涌水产中心看到，这里比往日更热闹，各式各样的渔获重返市场，“奔赴”餐桌。据了解，开渔后，市场的海鲜种类预计将有所增加，价格也会相应下降。
档主阿妹正在准备“海鲜套餐”。信息时报记者 梁倩怡 摄
17日下午1时许，记者走访南沙区十四涌水产中心。水产中心外围有不少销售海鲜干货的店面，中心区域为海鲜档口、水产批发点和主营海鲜加工的餐厅。虽然过了饭点，但仍有街坊陆续前往购买海鲜。水产中心内部的电子显示屏上，列出当天在售的30种海鲜种类及指导价格。部分餐厅老板告诉记者，不少游客在水产中心买完海鲜后，会直接选择一家餐厅进行“加工”品尝。“平日店里一般只有四五桌客人，开渔后，一到饭点店内基本坐满了人。”一餐厅老板告诉记者。
海鲜档主阿妹告诉记者，她的档口出售“海鲜套餐”。开渔前套餐里包含四五种海产品，售价在150元左右。开渔后，套餐海产品增加到7种，除鱼虾外，还有生蚝等几种贝类，售价为100元。仅昨天早上，她已经卖出30多份。阿妹表示，由于刚开渔，这两天的海鲜种类不会太多，待渔船捕捞情况稳定后，海鲜种类会增加，价格波动也会随之平缓。“到时会考虑在套餐里增加海蟹、濑尿虾等。”她说。
水产中心内海鲜琳琅满目。信息时报记者 梁倩怡 摄
记者走访发现，前来水产中心购买海鲜的街坊多数会选购皮皮虾。海鲜档主翁先生告诉记者，当天他的档口进了300斤左右的海鲜，包括鱼虾蟹以及贝类等，其中濑尿虾销量最为火爆。仅一个早上，就卖掉了当天濑尿虾总进货量的三分之一。“开渔前一日，濑尿虾每市斤售价为85元左右，开渔首日每市斤售价就降到45元左右。估计还会再降。”翁先生说，按照往年开渔后海鲜价格浮动的情况来看，预计接下来的半个月，海鲜价格都会有所下降。
南沙区十四涌水产中心工作人员钟先生介绍，水产中心内有100余个档口，其中70多家为海鲜档口，30余家为海鲜批发商。每家海鲜批发商平均一天进货量数千斤不等，除了供应水产中心外，也会销往深圳、中山等城市。
“海鲜套餐”里种类多多。信息时报记者 梁倩怡 摄
“水产中心每天有两个人流高峰，分别是早上的10点至11点半、下午的5点至6点。”钟先生说，根据往年情况，开渔后几天内，水产中心的海鲜种类、顾客数量都会有所增加，但并不明显。他预计，开渔后的首个周末将迎来一次明显的人流高峰。
记者看到，一名来自顺德的市民刚好经过十四涌水产中心，恰逢饭点，他购买了一些虾蟹到附近餐厅加工。“虾蟹的品质挺不错，肉质紧致，也很鲜甜。”
