秋天干燥多喝这道汤，成本不到5块钱，滋补开胃又营养，太解馋了。已入秋一段时间，北方的人们早已经穿上了小薄袄了，身处南方的我们，还处在炎热的初秋“燥热”天气，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发枯黄、口干、鼻干、咽干，干咳，甚至出现咽喉肿痛、大便干结等症状，要减轻或防止“秋燥”的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。秋天皮肤干痒，是因为缺水，饮食上要多喝汤汤水水和水果，增加体内补水。很多人以为喝汤都是肉类汤，其实不是，在广东煲汤很常见，我家就喜欢喝无肉的汤，简单营养又味美，好吃还不长肉。
准备食材：
嫩豆腐、木耳、素火腿肠、西红柿、清水、白玉菇、盐、白胡椒粉、生抽、水淀粉、陈醋、香油、香菜
具体做法：
1.一小块嫩豆腐切成块，再改刀切成细条。
2.泡发的木耳切成小碎块。
3.一根素火腿肠切成细丝。
4.一个西红柿切成小块。
5.起锅烧油下入西红柿，炒出汁后加水，煮开后下入白玉菇、木耳，再下入豆腐条和素火腿肠，大火煮3分钟左右，加适量的食盐、白胡椒粉，再加点生抽，淋点水淀粉，加点陈醋，淋点香油后关火，再放点香菜。
6.这道汤鲜香味美又简单，非常的有营养，喜欢的朋友就自己在家动手试试吧。
