导语：我国被埋没的4款“地方茶”，口感不比大牌差，可惜识货的人很少
天气炎热之时谈起茶，总会浮现茶树下乘凉的画面，亦会有人想起三国时期孙皓举办的酒席上，为不使自己恩师难堪，以茶代酒的典故。这一做法在现代社会仍然适用，倘若家中来的客人是爱饮酒者，主人可以一同小酌几口，若否，则以茶水相待。
由此观之，茶文化不仅源远流长，而且在生活中，小到饮食起居，大到名家品鉴其中的内涵，从始至今依旧占据着不可或缺的重要地位。
说到这，很多人都会联想到品茶，而会品茶的前提是能“识茶”。其实买茶无需太注重外表与品牌，应该多关注其内在品质。我国有四款几乎被众人埋没的4款“地方茶”就是如此，即使外在没有大牌那么光鲜亮丽，价格没有那么高昂，懂行的人都知道，它们的口感却一点不输品牌茶，只可惜识货的人少。
1、仙雾凤茗
它产自西南茶区的川红之乡四川宜宾，是一种典型的发酵茶。
听说过高山灌木，不知大家是否也曾对高山茶略有耳闻。实际上仙雾凤茗就是种植于海拔800米上的山上，此处虽偏僻遥远，但土壤肥沃，当地人种植的茶树生长状况也比较良好。
茶盒虽然没有那么大气，但很符合其本身的特征，单调而有层次感。未泡前，香味是大自然茶香味伴随着独特的果木香，将茶放入沸水泡开，芽头根根分明，汤水清淡，看上去如同一片片黄绿色的花瓣在水中起舞，喝起来让人感到舒适明朗。
2、硒将军菊花茶
单看其名就能知道茶的种类，对于它，与其描述为茶花界的女王，不如用茶中的将军来形容。
之所以这样说是因为女王雅致娇贵，而这款菊花茶却不一样，它的产地为素有“天然动物植园”之称的江西省温汤明月山。此地虽气候温和，但降雨量丰富，绝大部分菊花属于向阳生物。
不过这个花种极其耐阴，这就是为什么相对于前者，后者的称号更合适一些。看茶名就能知晓它有一定的营养成分，事实上也是如此，茶叶富含许多大牌茶都缺少的有机硒。
相对于同类花茶，更经久耐泡，干花嗅起来有诱人的清香，茶杯中金黄色的花圆润饱满，就算一朵一杯也味道浓郁，水质润滑爽口解渴，下口不腻，令人心旷神怡。
3、都匀毛尖
相传都匀毛尖已有一定的历史，它由名人亲自提名，又名白毛尖、鱼钩茶、雀舌茶。
种植在产茶大省贵州都匀市，为贵州的三大名茶之一，此地山谷起伏，茶树种植地被群山环绕，可能因为远离城市的喧嚣，加上自然水资源优越，茶叶生长得异常的好。
来到此地，茶农不畏辛苦地顶着烈日采摘茶叶，在修剪芽叶，经过茶农们细心筛选后，再摊放，杀青，控温反复烘烤等一系列工序制得。如果用茶叶片形容它的外形，还不如说它是卷曲的茶条。其色泽别致，为淡绿色再泛着一点黄白色，它的茶香仿佛自然的馈赠，伴随着山谷的气味。
抓起一把茶叶，倒一杯水进入茶杯，茶在水中翩翩起舞，茶叶嫩绿，让人着迷，凑进鼻子闻一闻茶水，有浓浓的新茶清香味，其茶汤淡清通透，口感醇和自然，喝一口下去滋味鲜美，过一会后舌根微甜。
4、武夷红茶
按茶的类型分，显然它属于红茶的一种，发源地为福建武夷山，是国家地理标志产品，当然也是当地特产。
网传它为“红茶鼻祖”其实一点都不过分，因为按其本身400多年的发展历史来说，在这类茶上的历史几乎难以超越。它也生长在极其高的海拔上，虽然空气比较稀薄，环境不够优越，但是丝毫不影响茶树的生长，长出来的嫩芽品质优良。
武夷金骏眉红茶极易冲泡，加上泡法花样，深受当地人喜爱。在外地认识它的却少有人知晓，但到当地游玩的旅客们都爱带些回家冲泡。单泡有香浓，放入几片干柠檬喝上一杯很是解渴，也可以茶加蜂蜜融合，味道香甜可口。但是不管怎样，汤水本身就比较红润，喝下去后丝滑回甘。
诗作《寒夜》中写道“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初”，这也正好体现出茶可以暖身暖胃的作用。古有烧茶，今有泡茶，古时饮茶，现代品茶，但唯一不变的是，咀嚼它的时候茶叶的香味可以透过牙齿缝隙，再渗透至心灵深处。一杯好茶，品的是人生百味，喝的是一种慢慢生活的心境。