入秋后,减脂主食这样吃,低卡饱腹,营养全面,天天吃都不腻。
前段时间一直在和大家分享减脂餐的做法,有菜有肉还有汤,后来就有小伙伴说赶快出点可以吃的主食吧,不想天天啃玉米啦,所以今天就安排了这款营养丰富,热量低又好吃的全麦鸡肉卷饼。之前也和大家说过,想要健康瘦下来,首先就是要搭配均衡,控制好热量,不是不能吃肉和油脂,恰恰这些东西是我们身体不可缺少的,一味的控制和少吃,不但不会掉秤,反而会让身体的机能造成下降,所以适当补充肉类和油脂还是很有必要的,只要不过量,吃得饱的同时也能瘦下来。好啦,说了这么多,赶紧来学习一下这款好吃的全麦鸡肉卷饼的做法吧。
【全麦鸡肉卷饼】
【食材】:鸡胸肉200克、生菜叶2片、西红柿4片、全麦饼2张、黄豆酱少许、食用油少许、生抽1勺、料酒1勺、老抽半勺、蚝油1茶匙、黑胡椒碎少许、玉米淀粉1茶匙。
【做法】:
1、首先准备好所需要的食材:生菜叶洗净,沥干水分,西红柿洗净后用刀切成薄片,鸡胸肉切成宽窄相等的条状。
2、接下来,我们来腌制下鸡胸肉,先向碗中加入1勺料酒,目的是为了去腥。
3、然后,再向碗中加入2勺生抽、半勺老抽以及1茶匙的蚝油,放蚝油可以提鲜。
4、接着,再向碗中加入少许黑胡椒碎和1茶匙的玉米淀粉,用手抓匀后腌制10分钟。
6、之后,在锅内倒入少许食用油,油热后下入腌制好的鸡胸肉条,用小火慢慢煎,待一面变色后进行翻面,将其煎熟后盛出。
7、如图所示,这是全部煎好的鸡胸肉条,色泽金黄,切勿火大,否则很容易把鸡肉煎糊。
8、紧接着,将锅子清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,无需刷油,直接放入全麦饼,用小火将两面各烙1分钟,加热过后的全麦饼吃起来会更加松软哦。
9、然后,将加热好的全麦饼从锅中取出,放在案板上,表面刷上黄豆酱,不用刷很多,不然吃起来会很咸。如果想用沙拉酱的话建议换成低脂的哦。
10、最后,在上面依次放上:生菜叶、西红柿片和煎好的鸡肉,给它卷起来即可。
11、这是做好的样子,看起来很有食欲,真的很好吃呢,而且热量还很低,适合作为主食来食用哦,赶快试试看吧。
【小贴士】:
1、调味料的用量可以根据个人的口味酌情调整,酱料的话可以用甜面酱,喜欢吃辣的小伙伴也可以用辣酱。
2、全麦饼是买的现成的,有时间的话也可以自制。