我们国家地大物博，有着各种各样的美食小吃，除了著名的八大菜系之外，还有遍布地的特色小吃，说到中国让人想到的最具代表性的食物大概就是水饺和火锅了，其实每个国家都有属于自己有代表性的食物，说到韩国，可能我们会想到泡菜和年糕，而说到日本我们就会想到拉面，今天给大家分享的这种食物就是香肠。
说到香肠，很多人第一想到的就是俄罗斯非常有名的大香肠了。俄罗斯作为一个战斗民族，他们的香肠要比我们一般见到的大很多。在中俄边境地区，这种大香肠还是非常受欢迎的，这种香肠是俄罗斯人平时经常吃到的一种食物。在国内很多超市里也能够购买到这种香肠，几乎是让人吃过一次就难以忘掉它的香味儿。
我们中国也是有各种各样香肠的，但是相对于中国的香肠来说，俄式的香肠中的肉块肥瘦均匀，吃起来特别的有分量，在俄罗斯超市中这种大香肠几乎占据了超市的一半儿销售市场。我们中国的香肠几乎都是用瘦肉制作而成的，我们都知道，在炒菜的时候会选择一些五花肉，这是因为五花肉肥瘦均匀炒出来的菜才会更好吃，所以做香肠也是这样，如果肥瘦肉比较均匀的话，做出来的香肠才会更加的美味。
每个国家的人民饮食习惯也是有许多差异的，俄罗斯香肠之所以好吃，很大的一个原因是俄罗斯人平日里是以肉食为主的，他们很少能吃青菜。所以他们对与肉食的研究会比其他国家的人民更深入一点，这样做出来的香肠也会更加美味。俄罗斯大香肠在俄罗斯人的菜单上也是非常受欢迎的。
我们中国人吃饭讲究一个荤素搭配，而且有很多人都是喜欢吃素的，对肉的研究也没有特别的深入。如今随着中俄贸易的增加，在中俄边境也能够看到很多俄式香肠店，居住在中俄边境一带的我国人民也是经常吃到这种俄式香肠的，吃过的人都表示，这种俄式香肠要比国内的香肠好吃太多了。
我们平时吃到的香肠，其中含有太多的淀粉，几乎很少能够买到货真价实的肉肠，如果是单纯的去购买一些肉肠的话，价格也是比较昂贵的，所以很多人去中俄边境旅游的时候，都会选择购买一些俄式香肠，不知道大家有没有吃过这种俄式香肠呢？
