眼前这个治愈又美好的小院。院子的大枣树被末伏天的微风吹过，轻轻摆动。院子里的椅子懒洋洋地沉浸在傍晚的夕阳里。银川近年来最湿热的天气在末伏来临时，傍晚你能明显感觉暑气渐退。走在唐徕老街巷中，鲜活肆意，一切逐渐舒适起来。整家店起初因为只有9张桌被大众知晓。做的是私房火锅，自然和普通街边店不同。
倒不是刻意营造不同，而是寻觅私房的人自然也是挑剔的，店里又不似街边店那样快节奏，每天饭口临近采购的新鲜食材决定了这里从调性到口味都有很大差异。
院子像极了一个私家之地，院主自是那种热爱生活的人，精心搭配的座椅、精致的餐具，胜在小细节，在这样的环境中，坐在露台，俯瞰老巷生活气，与三两好友吃上一顿火锅，这种舒适感替代不了。
兴庆区西桥巷与新民巷巷口。【玖张桌私房火锅】名字起的俏皮又随意，反倒有了种浑然天成的文艺气质。这文艺气息，当你坐在二楼，感受的更明显。
叫卖的小喇叭：“卖葡萄...”似乎在这样快节奏的都市，一切自然慢了下来，火锅香气提醒你：你此刻正在一家火锅店，而耳边慢悠悠的吹过一阵阵温凉的晚风，却有种小时候的闲适与自在。
这是一种很奇妙的感觉，院里院外，好似两个世界。店里基本都是一些回头客，和这个城市里爱吃爱寻觅的一些客人。看着眼前的风景，和锅里煮沸的红亮色泽，问小院主人为什么开火锅，他说：“爱吃!”
从选址到装修，每一处布置可不仅仅是爱吃这么简单，很巧妙的搭配，一楼院子里，设置的火锅餐桌，现场调酒饮品吧台，清爽配色，把夏天全部装进眼睛里。
开放的调酒吧台，精致又养眼，特调一杯，微醺小酌。恍惚间你甚至以为自己来的不是火锅店。日落余晖，城市傍晚，在一餐火锅中，尽收眼底，不由心生欢喜。
而菜品自然也大有区别。鲜切滩羊肉，秘制辣牛肉、秘制嫩牛肉，网红土豆丝、鲜切牛上脑、藤椒鸡块、藤椒牛肉粒、龙虾球，海鸭蛋虾丸、真正的秘制现熬酸梅汤、红糖糍粑......
这些菜单是听名字就觉得别致，而且上桌就知道和常规火锅的特色差异很明显。肉品肉眼可见的新鲜，都是饭口前新鲜采购的私家级别。
单看鲜切滩羊肉、鲜切牛上脑这两道菜就可以感受的到。鲜切的滩羊肉，选用新鲜羊肉，鲜肉现切，肥瘦相间很好看。而且新鲜的羊肉切完干盘上桌。
很实诚，一股脑的下到火锅里，夹起一筷子，红油包裹，一口下去，就能感受到新鲜不膻不柴，特别的软嫩，羊肉和火锅锅底唇齿之间层次分明。
鲜切牛上脑，纹路清晰!铺满整盘，这也是我最爱的一款，牛上脑肉一丝一丝的肉脂纹路货真价实，而且入口又满满肉感，肉香很足，带着一点儿嚼劲，这才是吃肉!
同样还有比较特色的菜品：藤椒鸡块、藤椒牛肉粒。这两款都是肉眼可见，裹上了藤椒，经过腌制。
更多了藤椒的清新，入口还有爽滑，肉质都非常嫩，而且也都很入味，上桌就是一致好评。
秘制辣牛肉、秘制嫩牛肉，嫩牛肉自然不用多言，滑滑嫩嫩一口一口停不下来，而且更过瘾的就是裹上厚厚辣椒的秘制辣牛肉，来这里也都是必吃肉品。
海鸭蛋虾丸，外表Q弹，咬开后咸鸭蛋内馅儿，咸香入味，独特咸香在嘴巴里爆开，蛋黄吃起来沙沙的，虾肉丸很劲道，超级惊艳!还有龙虾丸一样能感觉到这两款丸子都选用的品质很高，也是我最喜欢的火锅丸子!
对了，还有一款网红土豆丝，这个简直绝了，细丝儿，10秒涮好，这一口脆香，吃了就爱上，直击灵魂。
坐在这里，傍晚微风拂面，夏天的小尾巴，吃着火锅，喝着店里自己熬的酸梅汤。或者众多高颜值的特调酒水或者饮品，真的是冰爽舒适。
牛油锅底也好番茄锅底也罢。秘制自煮酸梅汤，酸甜搭配。喝完一口，感叹：这样的季节，火锅，特调，夕阳，晚风。真好啊!
地址：银川兴庆区西桥巷与新民巷巷口 玖张桌私房火锅
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏
