银川首店,楠火锅来了

旅游 银川餐厅推荐 2022-08-04 10:43

原标题:银川首店,楠火锅来了

感觉除了川渝地区。没有几座城市,比银川更爱火锅。关于这一点,并非由我单方面主张。而是摘取自网友对“楠火锅”进驻银川的评价。酷暑8月,哪怕动一动身子都会大汗淋漓,也挡不住银川人对火锅的热情,不信?近期你只需要去建发大阅城中街,门口最热闹的那一个,一定就是楠火锅了。

银川的火锅江湖,在近两年有种百家争鸣的既视感。而楠火锅在这个夏天的进驻,无疑是将这一切推向高潮。

正源北街建发大阅城中街。【楠火锅银川总店】就在这里。关于【楠火锅】,有人说这是重庆版文和友。也是重庆排队三个小时的排队王,现在,银川家门口也能吃到了。

这也是楠火锅宁夏首店,也是楠火锅品牌里全国单店最大的门店。门面的市井装潢,复古巷口独特韵味。

一下子成为了大阅城中街半条街的门面担当、新晋打卡地!预测:大阅城这儿拍婚纱照的各路人马,已经单方面把这儿要定取景地了!

一进门就有重游重庆街巷的错觉。甚至不只是空间转移,甚至是时间上也有某种错觉。80年代的山城记忆,随着一步一景,全部呈现在眼前。

山城青年活动中心、邻家晾晒的衣服,老山城烟火气息扑面而来,怀旧小卖铺,钟表维修店,不同时区不同的生活碎片,但是相同的是一致的时光记忆。

木质桌椅、老重庆标志性路牌、仿佛是在重庆巷子里吃火锅。当然宁夏首店,自然两座城市隔空互动,多了很多宁夏情怀和记忆。

有趣的是进门的楠家大院小吃坊,街头夜市大排挡。这个设置很有趣,小吃、甜品在这里也可以直接歇脚用餐,像是一个大排档夜市。不用吃火锅也可以领略小吃魅力,市井烟火。

这么火的火锅,我们如果不来测评一下,是不是有点跟不上热点了?在这里,我们关注的自然还是火锅。

楠火锅火锅底料,自然是这里的一大特色。锅底“5斤牛油+1斤底料”是灵魂,沸腾的牛油,大汗淋漓,这一餐酣畅!

说到楠火锅,招牌九宫格。自然是菜品头牌,像是集大成者的组合,每一道小巧精致,却又集齐了耙糯菜品、特色菜等,选择困难统统消失。

用盖碗装的特色九宫格涮菜,人气“顶流”:油辣子鱼片、牛魔肝尖、爆汁鱼豆花、三嬢牛肉、火龙果鱼籽虾滑、私家笋片、耙鸡脚、耙芋、 藤椒牛舌等等。

一定要吃藤椒牛舌,藤椒腌制,专治食欲不振!耙鸡脚软糯。耙芋耙糯。

火龙果虾滑,除了好看,一丝果香与清爽,比一般虾滑口感更惊喜。会爆汁的鱼豆花,比虾滑更松软滑嫩。

脸盆皇品羊肉来这里也是必吃,楠火锅作为重庆地道火锅,来了宁夏自然不能少了羊肉,羊肉品质不错,入口肉感十足!入味!

牛黄喉丝,这个比我们吃的很多黄喉,口感更独特,也是招牌单品。还有很独特的签签鱿鱼。

关公牛肝,也是特色菜品,这样吃牛肝的确也很独特,很入味,而且口感绵密中又带了点脆嫩。

还有一个手工苕皮,这个在本地比较少见,比脸还大的现摊苕皮加上秘制辣椒油,一口咬下去口感糯叽叽带着点儿筋道,弹牙口感!

而菜品之外,楠火锅真的是一个甜品专业户。这个年头颜值即正义,这里的甜品也真是颜值颇高。

巨无霸西瓜挖球冰,西瓜挖球的底下厚实的冰,夏天的时候,只是桌子上上一份儿,都多了个清爽的气息。

红丝绒梦龙雪冰,满满都是料,上面一个梦龙雪糕,上面的红丝绒蛋糕和雪冰结合,简直有颜有料。

更多的惊喜,还需要亲自解锁。这个夏天,楠火锅,火热的来了,酣畅淋漓和甜品融合。你知道在哪里过夏天了吗?

地址:银川金凤区正源北街建发大阅城中街 楠火锅(银川总店)

文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇

排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏

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