想要家人身体更健康，首先一日三餐要吃好，受到地域的影响，每个地区的口味习惯都不相同当然也有些地区，比如南方喜欢吃甜，而北方喜欢吃辣，各有各的味道，即便看上去很美味。但是也有很多朋友比较喜欢在家做菜，既美味有卫生，吃的也安心。
冬天可以多做一些防寒保暖的菜肴给孩子吃，不仅能暖身还能补钙补脑长身体，提高免疫力不生病，冬天再冷都不怕!
今天介绍的这道菜就是红烧排骨炖山药，主要就是由排骨和山药两种材料炖制而成，不仅口感软糯鲜香，而且含有丰富的营养价值，孩子吃了不仅身子暖暖的，还能帮助他们生长发育，身体更加强壮，少生病。
山药中含有丰富的蛋白质、糖类、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱以及钙、碘、铁、磷和各种维生素，山药中的热量较低，多吃也不怕长胖，有着很棒的滋补养生效果。
山药中含有的山药淀粉酶以及多酚氧化酶，这些物质能缓解人体疲劳，促进肠胃消化，对于脾胃虚寒的人有很好的养护作用。如果孩子出现消化不良，胃痛胃胀等情况，可以让孩子适当吃点山药。