天冷就要多吃它，祛除体内寒气，和娃娃菜一起做，多吃还不怕胖
前几日小雪已经过去了，现在天气越来越冷了，我们一定要做好防寒保暖，但是不论大家怎么做防寒保暖，身体里面都会有一些寒气，除了一些外部方法，大家在平常的饮食上面也是可以祛除体内寒气的，那就是姜。
今天小编就带大家看看一道用姜做的菜，姜蛋娃娃菜，姜有驱寒的功效，而且是和娃娃菜一起做，所以多吃还不怕胖。废话不多说，看看这道菜到底怎么做吧。
【菜品名称】：姜蛋娃娃菜
【所需食材】：姜三块，鸡蛋四个，娃娃菜一颗，瘦肉一块，盐一勺，枸杞适量，鸡精一勺，白糖一勺，胡椒粉适量，
【烹饪步骤】：
1、首先来准备好所有食材，娃娃菜，瘦肉，姜根据自己的口味准备，如果原先没有尝试过建议先加一块就好，先看看自己能不能吃的了这个味道。
2、把姜去掉外皮清洗干净之后切成姜末。
3、锅中加入少量的油，油温四成热的时候把切好的姜末放进锅里面，小火慢慢翻炒出香味，炒到变色，这样就可以了。
4、然后把炒好盛到碗里面，碗中打入四个鸡蛋，加入一滴醋，一勺盐，适量胡椒粉，如果家里面有黄酒的话还可以加入一勺黄酒。最后搅拌均匀就好了。
5、然后锅里面加入适量的油，把油烧热。
6、锅中加入打散的鸡蛋，把鸡蛋炒到两面金黄。
7、然后把鸡蛋打散。
8、最后来处理一下娃娃菜，先去掉外面的一层娃娃菜的叶子，再把娃娃菜切成长条，肉也切成肉末
9、最后锅中不用放油，把肉小火放进锅里面慢慢煸炒，炒出猪油的香味，然后加入适量的清水。
10、接着加入切好的娃娃菜和先前炒好的鸡蛋，娃娃菜放在地下，姜蛋放在上面，加入一勺盐调味，一勺鸡精提鲜，一勺胡椒粉增加风味。最后水开之后中小火慢炖五分钟左右就好了。
11、最后撒上枸杞作为装饰，就好了。
【烹饪总结】：
这菜还有另外一种做法，锅中先炒鸡蛋，鸡蛋炒好之后再加入适量油，加入肉末和姜下锅翻炒出香味，加入娃娃菜和水，小火慢炖到入味再加入鸡蛋，翻炒均匀也是可以的。前一种做法姜的味道清一点，后一种做法会更加省事一点。
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