它是“天然清肺王”,隔三差五炒一盘,祛痰清肺,给肺做个大清扫

旅游 小康幽默段子 2022-08-06 19:38

原标题:它是“天然清肺王”,隔三差五炒一盘,祛痰清肺,给肺做个大清扫

春季气候越来越暖和,很多人都忍不住想要出来游玩,但是,唯一不好的就是空气干燥,而且空气中含有的杂志也比较多,这对于我们的肺部有着很大的伤害,今天就给大家分享一个清肺美食。它是“天然清肺王”,隔三差五炒一盘,祛痰清肺,给肺做个大清扫。“它”是什么呢?它就是木耳,木耳是一种一年四季都可以吃的到的一种食物,木耳属于菌类食物,含有大量维生素和多种微量元素,常吃能够清除肺中杂质,起到润肺祛除毒素的效果,一起来看看小编做的木耳炒西兰花吧,特别的美味!

木耳炒西兰花

By 花凝雨嫣

配料:

西兰花 200克、木耳(水发) 30克、花生油 适量、精盐 1勺、蚝油 1勺、葱 适量

烹饪步骤:

1.木耳和西兰花准备好,西兰花掰成小朵,清洗干净

2.把西兰花和木耳都过水焯一下

3.锅里放油放葱花炝锅

4.倒入西兰花和木耳,倒入一勺蚝油

5.再放一勺盐调味

6.翻炒至熟,出锅

7.木耳西兰花就做好了

烹饪小贴士:

1、眼看:凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有僵块,朵灰色或褐色的最次。2、手捏:通常黑木耳含水量要求保持在11%以下,取小量样品,手捏易碎,放开后朵片能很好伸展,有弹性,说明含水量少,反之则过多。3、口尝:纯净的木耳,口感纯正无异味,有清香气,反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和,可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。4、水泡:朵体质轻,水泡后胀发性大的属优质;体稍重,吸水膨胀性一般的为中等;体重,水泡胀发性差的为劣质。

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