它是湖南人民餐桌的常客。它在炎热的夏天油炸，可以吃三碗米饭。
说到香肠，很多人首先想到的是广东香肠，这也就不足为奇了，因为它确实是最著名的。实际上，除了广东香肠之外，还需要四川香肠和湖南香肠。广东香肠很甜，四川香肠很辣，湖南香肠很咸。今天我用咸的湖南香肠。去年夏天，我去湖南同学家住了几天，品尝了湖南当地的各种美食。我最喜欢的菜是辣椒炒香肠。这道菜看上去平庸，但是却让我吃了三碗米饭。我的同学说：辣椒很香，有点辣，香肠很香，但不油腻。在炎热的夏天炸。
新年期间实际上在许多地方都有香肠，但湖南香肠最美味。去年农历新年快到了，我的同学给我寄了一些东西。我一直不愿吃它们，把它们放在冰箱里。现在是7月中旬，天气越来越热，我想到的是湖南辣椒炒香肠。在冰箱中取出冷冻的香肠切片，并将其与当地的薄皮胡椒粉混合。他们也很香。一家人第一次喜欢这道菜。他们再也不会害怕炎热的夏天。
辣椒炒香肠，方法很简单，麻辣贪吃，和晚餐，今天凯歌分享了详细的方法，如果您喜欢，可以尝试一下。如果您没有湖南香肠，可以在北部任何地方使用一些香肠，只要它们很咸即可。如果您喜欢吃辣的话，也可以换成更多的辣辣椒。
辣椒香肠
【配料】香肠，辣椒，大蒜，酱油
[详细方法]
1.切片萨拉米香肠，根据您的喜好，萨拉米香肠本身就是咸的，因此仅需准备酱油，就不需要其他调味料，尤其是盐。
2.将辣椒洗净，去掉茎和种子，用斜刀切成大块，然后将大蒜切成块。辣椒我用薄皮辣椒。这种辣椒的味道略带辛辣，非常香。绿色辣椒和红色辣椒有两种颜色搭配，菜肴也很漂亮。
3.加热锅，放少许油，然后加入香肠炒。香肠里面有脂肪，可以用油炒一点，所以不需要放太多油。如果油太多，油腻的口感不会很好。
4.加入大蒜片和辣椒片，翻炒几次，然后放一点酱油，翻炒均匀，即可出锅。
简单几步，一道香辣解馋的辣椒香肠就做好了，香而微辣，说它是米饭杀手一点也不为过！炎热的夏天没胃口，炒一盘它，没三碗米饭打不住，你也试试吧！