它是“菜中之果”,酸甜多汁,配上白糖一凉拌,老公一个人吃一盘

旅游 熊大说美食 2022-08-06 19:38

原标题:它是“菜中之果”,酸甜多汁,配上白糖一凉拌,老公一个人吃一盘

随着时间进入到7月下旬,三伏天的天气也越来越热,就连出门都不想出,更不要说在闷热的厨房里做饭了。现在还能坚持做饭的人真的很不容易,如果你想偷懒的话,我觉得凉拌菜是最轻松的了。凉拌菜是我们夏天最常做的一种懒人菜,但是虽然说做法简单了,营养却丝毫没有少,而且我们生活中的很多食材是非常适合凉拌来吃的,吃起来爽口又解暑。所以如果夏天的时候不想要做饭,那就做一些凉拌菜吧,省时省力又省心,而且凉拌菜的做法简单,即使是厨房小白都能够做的好。

今天小编想教给大家做的是一道可以说是快手菜了,食材简单到只有一种,配料简单到也只有一种,但是虽然配料和食材都简单,但是简单不代表不好吃。可以说这道凉拌菜是我小时候最爱吃的一道菜,好吃到我可以舔盘,把汤都喝得干干净净的那种。这道菜就是凉拌番茄。番茄是一种果实营养十分丰富而且风味独特,既可以生吃也可以熟吃,甚至还可加工成番茄酱的食材。我们国家不管南方还是北方都种植了很多的番茄,所以番茄也成为我们国家人们做饭的常用配菜。它是“菜中之果”,酸甜多汁,配上白糖一凉拌,老公一个人吃一盘,

番茄肉质肥厚,酸甜多汁,口味又好,营养又高。而且营养学家非常推荐人们每天食用最少50g的番茄,番茄中含有非常丰富的“番茄素”,这种元素能够帮助我们抑制细菌,促进消化,还可以帮助我们调节胃酸,降低胆固醇,所以番茄也被称为是“菜中之果”,而且番茄中最丰富的就是维C和抗氧化剂,所以女性朋友常吃番茄可以美白皮肤,对抗衰老,还能够增强体力,今天我们要讲的番茄的这种做法是十分简单的,相信很多人都吃过。那就是糖拌番茄,这道菜吃起来非常的生津止渴,既帮助消化又解暑清热,是非常适合夏天的一道凉拌菜。

1.我们挑选熟透的鲜红的新鲜番茄,一定不能选有畸形角的番茄。

2.把番茄清洗干净之后,在正面切一个十字刀,然后用开水烫一下。

3.把烫过开水的番茄皮揭掉,再把番茄切成大一些块,如果切的太碎吃起来就不方便了。

4.然后把番茄块上淋上足量的白砂糖,搅拌均匀就可以吃了。

小贴士:

可以把凉拌好的番茄放在冰箱冷藏一段时间,这样汤汁丰富而且口感凉爽。

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