时间总是让人捉摸不透的东西，曾经那个意气风发的年轻少女也渐渐习惯了锅碗瓢盆中打转的日子。虽然风发的意气犹胜往昔，阵地却早已转换到了厨房。如何为孩子做营养均衡的美食，是值得一辈子去研究的课题。好的饮食对孩子的成长意义重大。孩子营养跟不上不光学习不能集中注意力，而且身体也会吃不消。让我们一起努力，用健康的饮食为孩子打基础，让孩子领先在起跑线上！
肉类在日常生活中是绝对不可以少的食材，即使现如今猪肉和牛肉都涨价了，但是为了孩子们能够增强体质，能够健健康康的度过寒冷的冬天，就必须要多补充肉类。
牛肉就是不错的选择，即使在青春期爱美的小女孩不想吃肉，怕长胖也是可以吃牛肉的，牛肉不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量是极少的。
【菲力牛排】
配料：菲力牛排、小洋葱、蘑菇、紫菜生菜、樱桃番茄。
做法：
一、先将菲力牛排洗净，两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下。
二、撒上一点海盐，黑胡椒，将牛排两面按摩片刻，腌制20分钟入味。
三、所有配料切好,平底煎锅中放入橄榄油。
四、油温控制在150度，高温会迅速将肉汁封住，保留鲜美。
五、根据厚度自己判断时间，接下来用平底锅铲翻面，继续煎另一面。7分熟可盛出。
六、将配料小火煎熟，撒盐装盘即可。
小象妈妈温馨提示：牛排7成熟最适合大部分人群食用，煎时间再长一点牛肉会老，口感就不好了。